Τι σημαίνει 'φρύξη καφέ' και γιατί την θέλουμε;

Η διαδικασία φρύξης του καφέ είναι ένα πολύπλοκο και λεπτομερές έργο που απαιτεί τεχνική γνώση και πάθος. Εδώ, οι κόκκοι καφέ επιλέγονται προσεκτικά από τα καλύτερα αγροκτήματα του κόσμου και καβουρδίζονται με μεράκι και γνώση, ώστε να αναδεικνύονται τα πλούσια αρώματα και οι ξεχωριστές γεύσεις τους.

Στην "Γωνιά του Καφέ" εκτελούμε την διαδικασία φρύξης των καφέδων με απόλυτη αφοσίωση, όπου καφές βλέπε Γρηγόρης Η. Αρμενάκος. Με αυτόν τον τρόπο ο Γρηγόρης και η ομάδα του (Μάρκος Πάνος Χόρχε) εξασφαλίζουν ότι κάθε σας φλυτζάνι καφέ, θα σας προσφέρει μια μοναδική και αξέχαστη εμπειρία γεύσης!

Η Εμπειρία του Φρεσκοκαβουρδισμένου Καφέ στην "Γωνία του Καφέ" και η τέχνη του καβουρδίσματος είναι ιεροτελεστίες.

Φανταστείτε έναν χώρο όπου η μυρωδιά του φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ σας υποδέχεται από τη στιγμή που περνάτε την πόρτα. Ένας χώρος γεμάτος ατμόσφαιρα, ζεστασιά και την απόλυτη γευστική εμπειρία του καφέ. Αυτός είναι ο χώρος μας, "Η Γωνιά του Καφέ", Πραξιτέλους 4 στην καρδιά της Αθήνας στο Σύνταγμα.

Σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε αυτή την εμπειρία και να απολαύσετε τον μοναδικό πεφρυγμένο καφέ της Αθήνας!

Σημείωση:
Μπορείτε να δοκιμάσετε όλους τους πεφρυγμένους καφέδες της "Γωνιάς του Καφέ" στο @CoffeestopSyntagma σε απόσταση μόλις 20 μέτρων. Ο Λεωνίδας εκεί και τα παιδιά προμηθεύονται κάθε πρωί όλους τους καφέδες τους εδώ!

0:00 Καλωσήρθατε στην Γωνιά του Καφέ
0:02 Μηχανή Φρύξης Καφέ
0:05 Τζαμάκι ελέγχου διαδικασίας φρύξης καφέ
0:07 Ανακάτεμα κόκκων καφέ
0:16 Ψηφιακό θερμόμετρο
0:18 Γρηγόρης Η. Αρμενάκος
0:20 Άδειασμα τσουβαλιού καφέ
0:34 Αναμειγνύοντας τους εναπομείνοντες κόκκους
0:58 Δειγματοληψία ποιότητας διαδικασίας
1:20 Άδειασμα φρεσκοψημένου καφέ που αχνίζει από την ζέστη
1:33 Έτοιμη η νέα φουρνιά
1:45 Τροφοδοσία μηχανής με νέους κόκκους καφέ
2:00 Like and subscribe!

Η Γωνιά του Καφέ social: