Elegant and easy holiday appetizer: Cranberry baked brie

Показать описание

Warm, malted baked brie with cranberry sauce and pomegranate

Ingredients:

500-600 g wheel of brie cheese ( I used kirkland brand, which weighs 600g)
1/4 cup walnuts or pecans
2-3 tbsp honey or maple syrup
1-2 tbsp pomegranate arils
Cranberry sauce:
1 -2 cup cranberries
1/2 cup water
1/2 cup orange juice
2 tbsp sugar

Mix sugar, water, or orange juice on medium heat until all the sugar dissolves and starts boiling
add the cranberries and let it boil
boil until thickens.

Let it cool down

Heat the oven to 350F (180C)
Put the brie in a baking dish ( i used Cast iron pan)
Bake the cheese at 350F (180C) for 10 to 12 minutes.
You need less time if the cheese is smaller.
You want the cheese to turn soft, not to melt.
Remove the cheese from the oven and drizzle some honey or maple syrup on the top.
Add some cranberry sauce, walnut or pecans, and pomegranate arils.
( I roasted the pecans on medium heat for a couple of minutes)
Bake for another 2 minutes.
Serve warm with cracker.
enjoy!
#appetizer
#holidayseason
#food
#brie
#cranberrysauce
#pomegranate
#easyrecipe
#recipe
#baked

پنیر بری با سس کرنبری و دانه انار یک پیش غذای عالی ، شیک و در عین حال آسان هست که میتونید در ۱۰ دقیقه درست کنید و لذت ببرید.
مواد لازم

یک پنیر بری گرد ( ۶۰۰ گرم)
۱/۴ پ گردو
۲-۳ ق غ عسل یا شربت
۱-۲ ق غ دانه انار
سس کرنبری:
۱-۲ پ کرنبری
۱/۲ پ آب
۱/۲ پ آب پرتقال
۲ ق غ شکر

شکر، آب، آب پرتقال را روی حرارت متوسط مخلوط کنید تا تمام شکر حل شود و شروع به جوشیدن کند. کرنبری ها را اضافه کنید وبجوشانید تا غلیظ شود . از روی حرارت بردارید کنار بگذارید تا خنک شود.

فر را با دمای۱۸۰ درجه گرم کنید.
پنیر بری را در یک ظرف مناسب در فر به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید تا نرم‌شود. مواظب باشید ذوب نشود.
اگر پنیر کوچکتر استفاده می‌کنید مدت زمان کمتری نیاز دارید تا پنیر نرم و پخته شود.
همین که دیدین یکی دو قطره از زیر پنیر آب شده از فر بیرون بیاورید.
روی پنیر کمی عسل یا شربت بریزید بعد سس کرنبری ، گردو و دانه انار هم اضافه کنید.
من گردو را کمی روی شعله متوسط بو دادم.
پنیر را مجددا به مدت ۲ تا ۳ دقیقه در فر بگذارید و بعد با کراکر سرو کنید.
نوش جان!