Schokoladensauce für Erwachsene. Perfekt zu jedem Dessert

Zutaten für 4-8 Personen:

240 ml Milch
200 ml Sahne
etwas Whiskey
180 g hochwertige Kuvertüre
etwas Tonkabohne

[martinjanneck]

Wenn ich das nächste Mal Deinen wunderbaren Vanillepudding mache, gibt es diese Sauce dazu. Ich freue mich, wie immer, schon darauf.

[OschiCGN]

Einfach lecker. Lecker einfach. Schnell gemacht. Gute Kuvertüre sollte Pflicht sein bei Desserts. Oder auch beim Backen.

Tonkabohnen benutze ich oft bei Süßspeisen. Sei es bei Brownies, Pfannekuchen oder Waffeln. Je nach Eissorte kann man sie auch verwenden. Mir ist aber aufgefallen, dass Tonkabohne nicht für jeden gleich riecht. Einige scheinen eher mehr Mandel zu riechen/schmecken und andere eher Vanille.

[Philipp]

Großartig, was für ein schönes Rezept! Die Tonkabohne kenne ich von unserer Erdbeermarmelade! Saulecker!!!

[utedornberger]

Hmmm, wie lecker...Werde ich definitiv machen!! Danke fürs Rezept!

[dorissumm]

Dankeschön 😊 für das geile Rezept. LG Doris 😊

[mcbastel]

Teuer, billig, Qualität kostet nun mal, das war schon immer so. Tolles Rezept und Mega Kanal. Schaue ich wahnsinnig gerne 👍🏼👍🏼

[christlvonderpost]

Ich habs nachgemacht, weil ich 100% Cacaochips zuhause habe. Davon muss man natürlich etwas weniger nehmen. Mir war die Masse zu dünn. Dann hab ich 4 Dotter dazugegeben und vorsichtig zur Rose abgezogen. Dann bekam das so eine herrlich dicke sämige Konsistenz, dass ich es umgehend als heiße Schokolade mit Sahne genossen hab! 😋 Bei mir wurde 80%iger Rum verwendet. So köstlich!!

[elkeldar]

Schaut wie immer sehr gut aus. Aber ich habe auch eine große Bitte an dich. Kannst du auch mal was kochen wo man abnimmt, geil schmeckt und satt wird. Ich muss nämlich mindestens 20 Kg abnehmen. 😜🫣😳😁

[szaboja]

heisse schokolade mit schuss nennt man in cuba lumumba und der wird dort mit, natürlich, RUM gemacht oder man nimmt tequilla (mexico).

in deutschland habe ich ihn auch schon mit, in doppelkorn eingerührtem agavendicksaft bekommen.
alles sehr lecker und deshalb auch sehr ''unberechenbar''.
ein schlückchen zuviel und die welt wird richtig schön...

[thomaskruse]

Das Lustige ist: Valrhona-Schokolade und Tonkabohne habe ich hier, aber keinen Whisky. Würde man vielleicht eher anders herum erwarten.

[danielahund]

Boa, Daniel, mir tropft der Zahn...sabber...ist gespeichert und wird in´s Repertoire aufgenommen 🤤🤤

[peterfranz]

DDD! Ich hab zwar ziemlich gute Schokoladenchips aus Peru (von Marcel Paa), aber die bestell ich mir jetzt zusätzlich. Und endlich kann ich mal wieder meine Tonkabohne verwenden 😅. Ich weiss jetzt schon, dass es herrlich schmeckt, bin dennoch gespannt.

[ingridpetra]

Kann man da auch ne gute normale Schokolade nehmen?

[barbaraurech]

Mmm…. fein 🤩 👍👍👍👍 Was sind Ofenschlüpfer? Liebe Grüsse von Barbara 🇨🇭

[angelikafrisch]

Das muss ja einfach super lecker schmecken 😋😋

Was macht man eigentlich mit den Resten der Tonkabohnen, die zu klein sind zum Reiben?

Habe schon ein paar gesammelt und will sie nicht einfach wegwerfen. 🙈

Danke für das wunderbare Rezept. 🙏🍀🌞

[AuchMalEinenKommentarGeschr.]

Dieser Kanal wird hoffentlich weiterhin erfolgreich sein, denn hier gibt es viel zu lernen. Bitte keine Foodtouren o.ä., es sei denn, es geht um den Viktualienmarkt in München.

[ew]

Welche Sahne verwenden Sie: Schlagsahne oder Kochsahne ? Danke.

[MichaMille]

Ofenschlüpfer? 🤔 Passt zu den Slip-Bots hier. 😂