Amasya Yöresine Ait Meşhur Etli Dolma😍 bu tada bayılacaksınız🤤

🌸Malzemeler;
2 parça kemikli dana et ( tencerenin dibine koymak için)
2 su bardağı yeşil mercimek
Yarım demet üzüm yaprağı
1 buçuk su bardağı buğday yarması
1 yemek kaşığı dolusu salça
Göz kararı yağ
Baharat( karabiber kırmızı toz biber)
tuz
🌸Üzerinin tridi ( sosu) için;
2 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
3 su bardağı kadar sıvı yağ
Çok az miktar tatlı kaşığının ucu kadar tuz
🌸Hazırlanışı;
1) Yeşil mercimeği suya koyuyoruz 1 saat kadar bekletiyoruz.
2) Tencerimize 1 adet soğanı doğrayıp kavuruyoruz
3) yeşil mercimeği ilave ediyoruz karıştırıyoruz
4) buğday yarmasını ilave ediyoruz
5) 1 yemek kasığı salça ilave ediyoruz
6) baharatları ve tuzu ilave ediyoruz.
7) Tenceremizin dibine kemikli et koyuyoruz
7) Yaprağı masaya yayıp 1 tatlı kaşığı iç malzeme koyup kalınca sarıyoruz
8) Işlem bitince yeteri kadar( üzerini geçecek kadar su koyup) kısık ayarda pisiriyoruz.
9) Tridimizi yapıyoruz
10) Dolmamızın üzerine heryerine gelecek şekilde döküyoruz.
Afiyet olsun. 🌸
@lezzet_kesfi

#endcard #shortsvideo #youtuber #shortvideo
#youtuber #fyp #dolmaauntymomos
#yemekler #ziyafet #food #foodie #tiktok
#keywords #lezzetliyemekler #tubebuddy
#youtuber #salça #googletrends #çorbatarifleri
#youtube #instagood #keşfet #keşfetedüş #keşfetbeniöneçıkar #keşfetteyiz #amasya #yoremelightrekordz #fenomen #yemekler #yöreselyemek #etliyemekler #etlidolma #sarmatarifleri