Un gâteau de semoule à cuire à la poêle !

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Découvrez une recette de gâteau de semoule à cuire entièrement à la poêle. Ce gâteau ressemble à la harcha marocaine mais avec une texture beaucoup plus moelleuse.

La recette 👇

Ingrédients :⁠
Le gâteau :⁠
- 250 g de semoule fine⁠
- 1 œuf⁠
- 3 c.à.s. de sucre en poudre⁠
- 10 cl de lait⁠
- 5 cl d’huile de tournesol⁠
- 1 sachet de levure chimique⁠
- 1 zeste de citron⁠
- 2 pincées de sel⁠
Le sirop :⁠
- 25 cl d’eau⁠
- 2 c.à.s. d’eau de fleur d’oranger⁠
- 2 c.à.s. de miel liquide⁠
- 2 c.à.s. de sucre⁠

Préparation :⁠
Mettez tous les ingrédients du sirop dans une casserole et laissez frémir à feu moyen pendant 6 minutes.⁠

Dans un saladier, mettez la semoule, la levure chimique, le sel et le sucre semoule puis mélangez le tout. Faites un puits, ajoutez l’œuf, le lait, l’huile de tournesol et le zeste de citron. Mélangez l’ensemble avec une cuillère en bois.⁠

Mettez une poêle anti adhésive moyenne à chauffer sur un feu doux. Versez la pâte de semoule dans la poêle puis laissez cuire 5 min. Retournez la galette et laissez encore cuire 5 min sur l’autre face.⁠

Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau et si elle n’est pas sèche, prolongez le temps de cuisson.⁠

Dégustez la galette tiède en l’arrosant de sirop.⁠
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Комментарии
Автор

Come black souvenir avec cette recette, quand j'étais petite ma maman nous en préparait. Merci beaucoup de m'avoir fait rappeler cela!!! Dans ma région en Algérie on appelle ça gorset l'maqla. Du coup j'en fais une a mes enfants 😋

fz
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La HARCHA MAROCAINE, tout bonnement, bon appétit madame.

fairuz
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Essayer de mettre ds le sirop un peu de jus d'orange et quand il cuit rajouter qlq gouttes d'eau de fleurs, une tuerie 🤤😋

roseblanche
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Salem aleikom
'c'est une galette (harcha) marocaine, on met pas forcément du lait, l' eau suffit

zinebbedrane
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C'est Thahvoult ou Thakhnifth en Kabyle, mechouwcha en dardja

nounousga
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Ce n'est pas un gâteau mais une galette et ça s'appelle harcha

melissanasser
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C'est quoi les doses svp ? Ça a l'air trop bon

mariaduhamel
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C'est comme la recette algérienne de Besboussa🎉❤ et la nôtre est meilleure

draminasideas
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Bonjour possible d'avoir les quantités svp car ont ne les voit pas dans la description merci

koczianyakoubene
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C'est la recette de la harcha marocaine 🇲🇦

Anyanaa
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Lorsque vous faites une recette merci d’assumer et de donner son vrai nom. C’est la harcha marocaine et dedans on ne met pas de zeste de citron

Ta.Sam
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Nulpart la recette détaillé a quii ca sert alors???

algeria