В ресторанах Москвы некому работать

[evidence]

Когда кто то в России говорит что не хватает работников обычно это означает - не хватает рабов за самую минимально возможную зп и за забором никто не стоит к тому же

[Karasu_James]

Конечно никто не хочет на эту каторгу идти за копейки. Рабские условия труда и низкая зарплата. Ещё и много нюансов в самой работе: делай быстро и качественно, посетителям улыбайся (что бы ни произошло), в отпуск не ходи

[elvensept]

уже не в первый раз замечаю это - проблема не дорогом долларе, а в дешёвом рубле

[lotesa]

Платят копейки, труд физический и иногда опасный (в фастфуде на фритюре, например, не раз видела, какие ожоги люди получали). Работала в фастфуде, в шаурме, в домашней кафешке, в сетевых пафосных заведениях - насмотрелась разного. Но везде подход один - нам надо канарейку за копейку, чтобы пела и не ела. Раз я универсал и заканчивала курсы кондитера, то я буду и пиццы лепить, и хинкал, и пирожки, и стейки жарить, и роллы крутить, и шарлотку с мороженым, и мыть рабочие зоны по 3 раза за смену. Охеренно устроились.
В итоге поработала в другой кафешке уборщицей и ушла в частный клининг, вообще не жалею. Работаю только с адекватными людьми, имею полное право отказать заказчику, красота.

[Lumia]

Я работала судомойкой в не самом задрипанном ресторане Обнинска. Нас было двое только на выходных, а в будние дни я была одна и для кухни, и для бара. И параллельно ещё и за чистотой в санузлах следила ( что уже само по себе нонсенс, ужас для любой СЭС ) Так вот, всё дело в жадности хозяев точки. Ну, поставь ты двух судомоек каждый день, и сохрани им зарплату ! Так нет же, , надо требовать с одного работать за двоих!
Я убежала через 5 дней. В лес такую работу

[СветланаЛепешко-нх]

Глупости! Низкая зарплата и хотят, чтобы эти люди работали за троих.

[yuliapopova]

Нам не хватает людей, которые готовы работать за копейки - вот так эта фраза должна звучать. И так не только в общепите, но в гигантских компаниях типо Северстали - зп 15 тыс в Череповце. Русские за такие копейки не идут, поэтому они завозят узбеков под соусом «нам не хватает людей». А им всем совести просто не хватает!

[karinamaff]

Это истинно так. У нас в ресторане каждый день не хватает персонала на той или иной зоне. Как-то доходило до того, что управляющий вставал с узбеками и мыл посуду или собирал заказы вместе с мд. Это самый популярный в ВДК ресторан. Желающих тут работать пока все ещё много, но и увольняющихся дохрена. И сколько бы я им не высказывала, до них пока не доходит, что зарплаты надо поднимать. Компания немаленькая, заколачивает миллионы. Но при этом я слышу какую-то чушь про "ценности компании" и что работать у нас надо не только ради денег. В итоге я пополнила ряды тех, кто подал заявление

[ЗеленыйАндроид-яи]

Как поработавший в этой сфере в общепите не питаюсь. За красивой вывеской есть всё - антисанитария, крысы-тараканы, просрочка и гнилье, туберкулезные мигранты с левыми медкнижками, плевки в жратву и прочее...

[rufa_]

Может поднять ЗП на эти должности, чтобы граждане РФ шли работать?
Нет, коммерс умный. Возьмет мигрантов, но вот незадача, они уехали и начались вопли

[YurijYurij-ture]

У работодателя всегда какие-то отговорки. То кризис, то доллар растёт. А то, что они жадные, нет, не знаем.

[TemkaTemkovich]

Везде так. Зато 10 лет назад говорили про какие то очереди за забором и искали суперспецов с опытом работы за минималку. А сейчас внезапно людей не хватает😂

[АлексейБогатырев-тл]

Главная причина в том, что сами хотят дохера, а рабочих хотят нанять за копейки. Предлагайте достойную зарплату и дефицита кадров не будет. Не съездить в отпуск - не умрёте, развивайте бизнес, жмоты.

[vladoosb]

У них дефицит бесправных и дешёвых рабов. Внезапно - платите больше и пойдут работать и русские. Но капиталистам это не выгодно. Как же это так платить больше денег рабочим? Делиться сверхприбылями не привычно? Ничего мы еще подождем. )))

[dreat]

Не только, также есть проблема с условиями работы. Я как повар могу сказать, что зачастую у тебя график 5/2 по 12 часов.

[ГагаЧедГигачедович]

Не каждый человек пойдет работать в общепит, но ногах стоять от 12 до 16 часов каждый день без выходных это каторга.

[Daddy-gay]

Работал я как то в ресторане кухонным работником. Один месяц. Сами работайте в вашем концлагере. 14 часов на ногах покурить можно два раза в день в туалет не чаще чем раз в три часа. И всё это за копейки. Нах. Да листовки раздавая заработать можно столько же работая при этом 6 часов в день. И с перекурами нет проблем и чайку попить сходить пожалуйста и в туалет без проблем.

[energizzzer]

Тихон, это не доллар дорогой, это рубль дешевый.

[vorota_rolleti_dveri]

Причина дефецита кадров в том, что добрая половина людей сидит в окопах, другая половина без рук и без ног, третья часть не едут в Россию по моральным убеждениям, четвертая часть уехала по по соображениям совести. Пусть депутаты во главе с Путиным идут в общепит и работают, если они заварали эту войну.

[notforvideoschannel]

Эта проблема легко решается увеличением зарплат.