Невероятно вкусный пирог. Все гости будут в восторге.

preview_player
Показать описание
Пирог “Шоколад лайм”

Тесто:
⦁ Сахар 115- гр
⦁ сливочное масло - 130 гр
⦁ желток 2 шт
⦁ творог (пастообразный) - 80 гр
⦁ орехи - 40 гр (фисташка, грецкий орех, тыквенные семечки, кедровые)
⦁ мука - 200 гр
⦁ соль - 4 гр
⦁ разрыхлитель - 7 гр
⦁ цедра лайма
Крем:
⦁ желток - 35 гр
⦁ сахар - 10 гр
⦁ крахмал - 22 гр
⦁ молоко 6% - 270 гр
Смешать все ингредиенты уваривать до загустения.
⦁ Творог 18 % (пастообразный) или творожный сыр - 100 гр
⦁ шоколад - 100 гр
⦁ сок лайма
Смешать все ингредиенты пробить блендером до однородности.
Сборка: тесто распределить в разъемную форму сделать бортик, выложить сверху крем. Выпекать при 170 гр - 30 минут до румяного состояния, остудить выложить сверху вафельную крожку. Готовый пирог убрать в холодильник на 3-4 часа.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Өте дәмді екені видеодан сезіледі, міндетті түрде жасап көремін

smak_vostoka
Автор

Вау, барлық рецептеріңіз ерекше, үнемі таңқалдырасыз

smak_vostoka
Автор

Жасап көремін. Керемет рецепт үшін рахмет

moldir_desserty
Автор

Өте дәмді секілді.😋Жасап көрмесем. Жегім келіп кетті

Ashana_arna
Автор

Ммм керемет пирогыныз супер міндетті түрде жасап көрем рахмет 😋👍👍👍

Aigul.Kali_
Автор

Cіздің рецептпен үнемі керемет шығады тағамдарым

Biology