Вкусная рисовая каша с мясом!!! Научите меня ГОТОВИТЬ плов 🤔

Всем привет!!! Сегодня готовила плов и опять получилась вкусная рисовая каша с мясом!!!

[baklavayenmi]

А знаете я этот "недоплов" люблю больше чем рассыпчатый плов. 👌👌

[Натуськавдеревне]

Вкуснятина 👍👍👍 Аж желудок заработал, пойду поем)

[irinaimanova]

вкусная кашка просто супер доброго вам утра прекрасного дня

[ВераБерезина-зи]

Вы чудесная, пожалуйста, сопровождайте ваши изыски пением.У Вас так хорошо получается.Здоровья, мира, добра.

[ТамараБойко-кх]

И я не знаю как правильно, но у Лоры мне нравится. Приятного аппетита 😋👍

[ЕленаБучельникова-яо]

Здравствуй, Лора! Вот многие пишут, что готовят на пропаренном рисе, а мне он вообще не понравился, какой-то безвкусный. У меня плов получается точно такой же как у тебя, поэтому попробовала на пропаренном, повторюсь, не понравилось совсем.Конечно, рисинка к рисинке, НО вкуса нет. С таким же "удовольствием" можно готовить пластмассу. Вообщем, сколько людей столько и мнений. Смотрю тебя с удовольствием, здоровья и благополучия тебе и твоей семье!

[Мечтысбываются-ук]

Лорочка, как всегда, мммммм вкуснатищеееее!!!😘😍🥰🤩

[valentinaakcamentova]

Я готовлю так же, но в воду добавляю ложечку томатной пасты, для цвета и вкуса

[АнжеллаСадыкова-шс]

Рис надо хороший, чтобы зёрнышко к зернышку, и хорошо промывать его. Я рис ещё обычно заливаю кипятком

[МаргаритаВалл-ъо]

Мясо обжарили, лук, потом морковь, приправы, потом вода, если у вас 2 стакана риса, значит 3 стакана воды. Всё это должно покипеть, потом только кладут рис рассыпая его по всей поверхности, и не в коем случае не перемешивать, и готовить на медленном огне. Сверх крышки, положить полотенца. И когда сверху рис будет готов, приоткрываете крышку чуть - чуть., до дна делаем ложкой отверстия. Чтоб немного подсушился, чтоб был рассыпчатым. И всё! Перемешали, и плов готов! 👍👍👍😉

[ТамараСапрыкина-що]

Вы просто прелесть, люблю деревенских женщин они проще намного городских. А я готовлю так, мясо как и вы в казан. Обжаривают лук морковь и когда пережарка готова, то тру на мелкой тётке чеснок. И за две минуты до готовности чеснок в пережарку перемешивают и все готово. Я по Ом рис в казан к мясу и в него пережарку один раз перемешала и царю на большом огне. Как только вижу, что воды нет отключаю и оставляю настояться. Пережарку сама придумала с чесноком. Когда готово такой аромат стоит ууууу. Подруга говорит, что ты в это блюдо дожила, такой вкусный. А я говорю да все просто и очень вкусно. Считаю, что когда чеснок целый кладешь, то и аромата такого нет. Кому интересно попробуйте приготовить пережарку и именно так. Всего доброго!

[ТомараВотчал]

Добрый день Ларисочка! Вкусный, нормальный плов получился.Я делаю всё так же, только ещё добавляю куркуму и стараюсь покупать пропаренный рис для плова, получается рассыпчатый, рис бывает разный, может и для плова специально есть, но у нас выбор не велик.Молодец стряпушка, супер, приятного аппетита вам!

[МаргаритаВалл-ъо]

Куркума, карри и паприка дают цвет плову и особенный вкус. 😉

[МаргаритаВалл-ъо]

Ну и пусть каша, зато приготовлен с душой!!! 😉👍👍👍🌹🌹🌹

[Диляра-кн]

Спасибо вам милая стряпуха . Я тоже так готовлю плов и думаю мнооогиияя . Здоровья вам милая добрая фея.🙏🌹. Только одна просьба, знаю дел очень много. Но готовьте придумывайте почаше. Вы патрясающая женщина одна из маих любимых блогеров.🙏🙏🌹

[ЕленаФральцова-ст]

Здравствуйте, ваш рис в какой воде замачивать, и на сколько?

[ЭльзаИдиатуллина-эи]

Лариса, я так обжариваю лук мясо морковь, и потом промываю рис и перемешиваю все и ставлю в духовку заливаю водой и подливаю воду корочка золотистая на плов оболденный получается, в садике так готовят. Попробуйте .

[annagromova]

Рис круглый быстро вариться, поменьше воды и не будет каша.

[andreylike.]

Здравствуйте.Благодарю вас за ваше блюдо и настрой.И конечно, раз уж так указано в вашем описании названия ролика, могу ли я написать, постараюсь выразить полноту Рецепта приготовления Плова, чтобы он был конечно рассыпчатым и хотя бы напоминал пускай не "СуперСамаркандский" Плов.а Плов рассыпчатый и вкусный 😋
Итак.
Для приготовления плова конечно, очень важен рис!Чем меньше будет содержаться в нем крахмала, тем лучше.То что можно приобрести в магазине из простого ну хотя-бы Краснодарский.Не говоря о девзире, лузаре и Басмати.
1.Обязательно рис промыть в проточной холодной воде, чтобы вода была уже чистая.
После рис можно и даже лучше замочить в горячей воде перед приготовлением сего блюда.
2.Мясо, по вашему вкусу, что лучше любите, жирное, постное, и т д.Обжарить до хорошей прожарки, Без закрывали Крышки.
Положить лук и его тоже хорошенько пожарить, главное чтобы не сгорел.
Далее идёт морковь.
Специи, чеснок и Вода чтобы Только покрывала все СОДЕРЖИМОЕ в вашем казане.Итак тушим примерно 20 минут.с закрытой крышкой.
Далее огонь убавляем до среднего и ложим Ваш замоченный Рис, шумовкой сверху всего.
Заливаем аккуратно горячую воду так, чтобы он покрывал ваш рис не более 1 см
Это Важно.
Крышку не
Пускай он бурлит и выпаривается и как только вода выпарится примерно минут 10, Делаем Горку из Риса.
Убавляем огонь до самого минимума, теперь закрываем крышкой и ждём 20 25 минут.
После, перемешиваем, настаиваем 10 минут и кушаем.
Я не претендую на свой рецепт как эталон рецептов, не претендую его брать за основу.Но я рекомендую вам попробовать сделать так исключив Ньюансы ошибок, чтобы небыло Каши.
Пробуйте, готовьте и конечно Приятного вам Аппетита.))

[РаушанияШоплова]

Любовь Киев, где брат Валера учит готовить плов.