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Wassermelonen Salat mit Rucola und Feta, einfach zubereiten!
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Hier bekommst Du leckere Rezepte, die Du einfach und schnell nachmachen kannst;-)
Heute machen wir ganz einfach und schnell einen frischen Wassermelonen- Salat mit Rucola und Feta.
ZUTATEN:
300g Wassermelone
150g Feta
60-80g Rucola (1 Bund)
1 Esslöffel Weißwein Balsamico
2 Esslöffel Olivenöl
Salz & Pfeffer
Kürbiskerne (optional)
(Zutaten sind für 2 Portionen)
TIPP:
Wenn die Wassermelone recht süß ist, kannst Du den Zucker weglassen. Du kannst die Kürbiskerne noch in der Pfanne (ohne Öl) anrösten, dann kommen sie noch besser heraus!
NEUSTES REZEPT:
So wäscht und bewahrst Du Rucola am besten auf:
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