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5 consejos para hacer hamburguesas más ricas

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5 consejos para hacer Hamburguesas más ricas
Tip 1
La carne tiene que tener de 20 a 30% de grasa. Podes usar cortes de primera, aunque no te aseguran un mejor sabor o textura. La carne tiene que ir fresca y la forma debe ser bien uniforme para que la cocción sea pareja.
Tip 2
Fuego fuerte. Las hamburguesas no son un asado y necesita un fuego bien intenso.
Tip 3
Sal y pimienta. No le pongas muchos condimentos porque la hamburguesa no es una albóndiga. Nada de huevo o pan rallado.
Tip 4
Pan crocante y caliente. Tostar el pan con manteca para darle mayor sabor y al mismo tiempo lo impermeabiliza.
Tip 5
Come la hamburguesa como más te gusta. Poner mayonesa, mayonesa de ajo o no poner. Podes usar quesos raros porque en el universo hay más opciones que muzzarella y cheddar. Panceta crocante siempre le queda bien. Las verduras le dan frescura. Cuando se trata de darle un toque de acidez para contrastar sabores es bueno usar salsa barbacoa, kétchup o un pepinillo.
Si le gustaron los consejos de Damon, dale un tremendo me gusta al video y comenta como te gusta comer tus hamburguesas. ¡Buen provecho!
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SOBRE PETA
EN EL HORNO CON PETA es mi canal de YouTube. Soy un Cocinero caradura amante de la cocina sencilla con ingredientes que encontramos en cualquier heladera.
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