Gli ENZIMI - i COFATTORI e le CONDIZIONI AMBIENTALI

🧬 LEZIONE 64 del corso Biologia con Giulia
Generalmente gli enzimi lavorano al meglio in condizioni di temperatura e pH strettamente definite.
Alcuni enzimi sono costituiti da due parti: un apoenzima (proteina) e un cofattore.

🔎 STUDIAMO INSIEME

📌 TIMESTAMPS
▶ 0:00 Introduzione
▶ 1:40 Gli enzimi e la temperatura
▶ 2:45 Gli enzimi e il pH
▶ 3:53 La concentrazione del substrato
▶ 4:53 La concentrazione dell'enzima
▶ 5:28 Cofattori

🧲 RECUPERA LE LEZIONI UTILI
▶ Le proteine - legame peptidico e struttura tridimensionale:

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