Hjallis Harkimo ja vegaanisen joulukinkun metsästys

Mitä lahjoja ja mitä ruokaa jouluna? Mistä vegekinkku?

Seuraa mua somessa:

[tony]

Minä en ole eläintuotteita syönyt maaliskuusta asti. Paino tippunut 17kg yrittämättä ja olo on muutenkin energisempi. Minulla ei tee edes mieli lähteä tekemään poikkeuksia joulun takia eli menussa on luultavasti vegaaninen pizza. Ainakin Rossosta saa tosi hyviä, pääkaupunkiseudulla varmasti muitankin vaihtoehtoja. Toki voi sanoa ettei pizza ole jouluruoka mutta minusta tärkeintä on että ruoka on hyvää enkä ole noita perinneruokia ikinä oikein fanittanut muutenkaan. Suurelta osin ihmiset syövät perinneruokia nostalgisista syistä ja vaikka joulupöydässä söisi pizzaa tai pastaa ei se joulutunnelma siitä mihinkään katoa.

Usein kuulee että vegaanina joutuu luopumaan kaikesta hyvästä mutta minun kokemukseni mukaan hyvin vähän vegaanina joutuu tekemään leikkauksia/kompromisseja. Tämän viikon aikana olen syönyt/juonut ranskalaisia, burgereita, pizzaa, pastaa, karkkia, limsaa, kaljaa ja jopa suklaata. Toki myös hedelmiä ja kasviksia mutta lähtökohtaisesti vegaanina oleminen on helppoa jos jaksaa nähdä vähän vaivaa. Kompromisseihin joutuu vain jos lähtee hakemaan absoluuttisesti jotain tiettyä ruokaa, eli tässä tapauksessa joulukinkkua. Minulla terveys on niin paljon parantunut ruokavaliomuutoksen jälkeen että ei tee edes mieli kinkkua.

Kinkku tai lihahan ei sinänsä maistu miltään(=ihmisen makuaisti ei pysty maistamaan proteiinia tai rasvaa) vaan se maistuu tasan siltä mitä siihen on lisätty eli yleensä suolalta. Tästä syystä myös usein kuulee usein että suola "korostaa lihan makua" koska "lihan maku" on itse asiassa lisättyä suolaa.

Jos joku haluaa testata niin se on helppoa - otat paketista palan raakaa, täysin prosessoimatonta lihaa ja maistat niin se ei maistu oikeastaan miltään. Usein "raakaan" lihaan on lisätty jo hyvä määrä suolaa nostamaan painoa, sitomaan nestettä ja venyttämään viimeistä käyttöpäivää, moni ei tiedä tätä. Totuus on että liha maistuu "lihalta" sellaisena kuin me se tunnetaan siksi että se on täytetty kasvisperäisillä mausteilla.

"Proteiini"-argumentti on täysin perusteeton. Keskimäärin vegaaneilla on korkeammat proteiiniarvot kuin sekasyöjillä. Kasvisperäisiä proteiinin lähteitä on naurettavan helppo löytää ja soija alkaa kasvattaa miehille tissejä n. 15 annoksen jälkeen per päivä. En tunne ketään joka syö lähellekkään noin paljon. Toisaalta tiedän useita ihmisiä jotka vetävät 2 litraa maitoa päivässä joka nostaa estrogeenitasoja paljon enemmän. Lisäksi ihmiset saavat nykyisin muistaakseni n. 3 kertaa enemmän proteiinia kuin on tarvis ja proteiinin tärkeydestä puhuvat ihmiset harvoin älyävät että ihmiskeho muuttaa ylimääräisen proteiinin rasvaksi joka sitten näkyy vyötäröllä. Kannattaa lukea näistä asioista eikä kuunnella valtavirtaa, valtaosalla ihmisistä on hirveän huonot perustiedot ravitsemuksesta mikä näkyy siinä että valtaosa ihmisistä on nykyisin ylipainoisia vaikka luulevat noudattavansa ihan hyvää ruokavaliota.

Hyvää joulua Hjallikselle ja kaikille muille. Sen verran vielä että esimerkiksi Mariannet ovat karkeista täysin vegaanisia ja käyvät hyvin konvehdeista.

[titiheikkila]

Seitankinkku on erittäin hyvää. Tein itse tänään ja hyvä tuoksu tuli uunista. Kaupasta saa myös.

[TuomasRinne]

Tamperelainen Vegem tekee aivan huippua seitankebabia. Suosittelen kokeilemaan, Hjallis!

[triiskkj]

Vegaani voi syödä jouluna esim. porkkalaa (eli porkkanasta tehtyä savukalaa) tai seitankinkkua, joka on tehty vehnägluteenista. Myös tofukinkinkkua voi tehdä. Kaupassa myydään paljon vegaaneja laatikoita ja jouluherkuuja. Netistä löytyy paljon ohjeita, mm. vegaanituotteet.net sivustolta kannattaa katsoa!

[teemuki]

Odotellessa kun Kaaposta tulee NHL pelaaja ja tota pätkää pyöritetään jossaan urheiluruudussa.

[seppomaanikko]

Hienoo Hjallis. Onko paljon stocmannin osakkeita vai onko Veijalainen sun frendis ? BTW miks poikas äänesti hurstin avustusta vastaan valtuustossa. Ei ollut Jollella joulumieltä.

[edfdsfsddsgfdsgsd]

Eihän se ole kinkku jos se ei ole kinkkua. Kinkku on sian reisi-, lonkka- ja kinnernivelen välinen osa. Mikään muu ei ole kinkkua.

[KaniVaraani]

Oon seitan kinkkua maistanut joskus, oli kyllä hyvää!

[parkpark]

meidän perhe on kasvis syöjiä ja joulusin meidän kinkun tilalla on venhägluteenista valmistettu lihaa muistuttava elintarvike Seitan

[justnii]

Vegaaniliitto: Vegaani on henkilö, joka ei syö mitään eläinkunnasta peräisin olevia tuotteita kuten lihaa, kalaa, munia, maitotuotteita ja niiden johdannaisia. Vegaani ei myöskään osta eläinperäisiä vaatteita, kuten nahkaa ja villaa, eikä tue palveluita, jotka perustuvat eläinten riistoon.

[janleimu]

Koska lohen savustusta? Tee se nyt talvel, niin on tunnelmaa😁 Mikään ei oo niin upeeta kun istuu notskilla ja juoda glögiä ja nähdä et lohi leikkii tulen kanssa😍

Vegekinkku. Aina oppii jotain uutta. Ei olla tiedetty, että sellasia edes on. 🙂

Asiaa lahjojen suhteen! Meilläkin ostetaan vaan sellasta, jolle on oikeesti käyttöä. 👍

[kallelaakso]

Hyviä videoita. Voi samaistua niin moneen ”joulufiilikseen” kyllä!

[Lycosa]

Jep... KINKKUA <3! KINKKU :) HYVÄÄ JOULUA. Hyvä video :)

[taijat]

Mäkin ostin kaikille kirjoja lahjaksi, ja muutaman suklaarasian. 🎄

[officialmkael]

Tämä päivä aikaa kertoa kuka on jokereiden uusi

[suomi]

vegaaninen kinkku kaali 2h uuniin 180 astetta

[moimoimoi]

Vege syö jouluna porkkanalaatikkoo, perunalaatikkoo ja mitä näitä vegaanisia laatikoita onkaan ja voi tehä ite tai yrittää ettiä kaupasta vegaanista mutta aika monessa kaupan omassa on maitojauhoo nii kannattaa tehä ite nii hyvä tulee

[Kimperly]

Sanalla "kinkku" viitataan sian tietyn osan poistamiseen ja leikkaustapaan. Että sinänsä ei ole olemassa muuta kinkkua kuin sianlihakinkkua. Mutta ymmärrän pointin, jos vegaani "kinkku" maistuu jolle kulle niin se ei ole sitten muiden asia.

[jespy]

Hjallis, kannattaa tutkia henkilö nimeltä Siva Parlar ja hänen vegaanisia tuotteita (voi löytyä jotain mielenkiintoista esim. vegaaninen "kinkku")