УЖАС! ИСПОРТИЛА ДОРОГУЩИЕ ПРОДУКТЫ! Впервые на Ютубе! Рецепт, в котором Нет Смысла!

Проверяем рецепт десерта, который называется пахлава-чизкейк. Давайте вместе узнаем получается ли вкусно и стоит ли готовить десерт таким образом?
*Заранее скажу, лучше приготовить по отдельности пахлаву и чизкейк. Так будет вкуснее)

Ингредиенты (d-20 см, вес 1,4 кг):
Основа:
1 упаковка тесто фило 400 г (12-15 листов)
100 г слив. масла (у меня ушло 80 г)
100 г сахара (у меня ушло 60 г)
Начинка:
150 г очищенных фисташек (грецких орехов)
30 г слив. масла
30 г сахара
Чизкейк:
500 г крем-сыра
2 яйца С1 или С0
125 г сахара
25 г кукурузного крахмала
150 г сливок 33 %
1-2 ст.л лимонного сока
Сироп
100 г сахара
100 г воды
кружочек лимона

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.

Подпишись, чтобы не пропустить!

[edabeztruda]

Проверяем рецепт десерта, который называется пахлава-чизкейк. Давайте вместе узнаем получается ли вкусно и стоит ли готовить десерт таким образом?
*Заранее скажу, лучше приготовить по отдельности пахлаву и чизкейк. Так будет вкуснее)

Ингредиенты (d-20 см, вес 1, 4 кг):
Основа:
1 упаковка тесто фило 400 г (12-15 листов)
100 г слив. масла (у меня ушло 80 г)
100 г сахара (у меня ушло 60 г)
Начинка:
150 г очищенных фисташек (грецких орехов)
30 г слив. масла
30 г сахара
Чизкейк:
500 г крем-сыра
2 яйца С1 или С0
125 г сахара
25 г кукурузного крахмала
150 г сливок 33 %
1-2 ст.л лимонного сока
Сироп
100 г сахара
100 г воды
кружочек лимона

[ЛюдмилаКовалевская-гп]

Спасибо вам Ольга за ваши труды, старания, за честные обзоры и как ни крути заботу о нас ( ваших подписчиках).

[natalliakrokun]

Кондитер со стажем - спасибо Оля, что развенчала данное, ну не знаю даже как назвать, изделие.
Первое - ошибка ном.1- тесто "фила" предназначено исключительно для изделий, типа "пахлава", баница с сыром, греческий пирог со шпинатом, фетой. Оно своеобразно и уж никак не сочетается с таким продуктом, как крем-чиз.
Второе- ошибка ном.2- пропитка никогда на варится с лимоном в кожуре. Обрезается цедра и
потом мякоть.За счет белой прослойки, пропитка горчит.
Третье- ошибка ном.3- дикое сочетание кусочков фисташек и молочной начинки абсолютно не спользуется. Конечно, есть фисташковое мороженное и кремы, но фисташки измельчаются в муку.
Четвертое - ошибка ном.4 - края теста высушенные в бумагу - дичь несусветная. Суть изделий из теста фила в полностью прослоенной субстанции, которую в грячем виде пропитывают в зависимости от изделия или сладкая или масло.
Назвать данную " муйню" чем-то - язык не поварачивается. Я не спрашиваю тебя, Оля сколько ты угробила денег на это барахло, но ты молодец!
Девочки, не ведитесь на какую-то "экзотик". Готовьте проверенные рецепты! Любой полудурок может сбить вас с панталыку! Затраты на это барахло несусветные а удовольствие от него намного меньше, чем от кекса на кефире!
Оля, желаю тебе успехов! Так держать!

[ЛесяБаронина]

Оленька, спасибо за проверку рецепта . Из этих продуктов отдельно чизкейк и пахлаву можно сделать ) . Мирного неба, храни вас бог!

[tatyanazaverukha]

Этот десерт очень вкусный и все там сочетается. Делала много раз и всем очень нравится. Только некоторые моменты делаю не так. 1. Между слоями сахара не надо. 2. Тесто не нужно предварительно выпекать, изза этого оно твердое. 3. масло делает орехи мокрыми.
4. Стенки не нужно загибать, я загибаю все к середине чтобы не было отходов.
5. Выпекать как чизкейк Сан себастьян. Без водяной пары и температура где то 180 до красивого цвета.
Ещё я делаю орехи в карамели и украшаю верх.

[ИринаВладимировна-нс]

Ни за что не стала бы это готовить. Благодарю за то, что основательно утвердили моё мнение.

[Ветта-цэ]

Изначально заморочливый гибрид пахлавы и чизкейка. Стало понятно, перевод дорогущих продуктов. Спасибо, что проверяете эти авторские "шедевры". Пеку по рецептам проверенных годами блогеров.

[АринаРиджик-ср]

Спасибо Олечка за Ваши видео! Благодаря им....удалось не только приготовить и уберечься от невкусных рецептов. Удачи Вам..и счастья!

[ГалинаБелоусова-бз]

Оленька! Огромная Вам благодарность за Ваши ролики! Как хорошо что Вы нам всем

[АлинаИванова-кц]

Спасибо, Ольга, за Ваш труд и наши нервы ❤❤❤❤❤

[МаксимКоролёв-оо]

Вы спасаете всех нас
От затрат в помойку. Класс 👍❤️
В целом мире необъятном
Слушать Олю так приятно)
Да и пользы просто море.
С вами мы не знаем горя)
😋😋😍😊👍👍👍👍👍👍👍👍

[Фиалка-ня]

Спасибо за Ваши работы!
Первая причина почему смотрю: Ваш успокаивающий голос 😃

[ЛюдмилаВасильевна-ощ]

Я и без проверки рецепта такое бы не сделала - либо пахлава, либо чизкейк.

[Uanina]

Конечно пригодится видео!
Набор продуктов сулит божественный десерт, а по итогу---облом (((
Спасибо, что экономите наши деньги, время и
эмоции !)

[robotsprogram]

Хорошо что есть такие ролики где честно говорят про тот или иной рецепт.

[СЧАСТЬЕПРИШЛЁПАЛО]

Спасибо Вам и за Ваш ОБЪЕКТИВНЫЙ, ЧЕСТНЫЙ труд 🥰 и ОЧЕНЬ печально, что мало и каналов, и блогеров, подобных Вам....

[dmmhcoc]

Спасибо за правду, за помощь...поддерживаю вас, рецепт выдуманный, соединили не совмещенные продукты..Оленька, вы лучшая ! Во всем! Всегда с вами!

[viktoriyashmelova]

Спасибо за сохраненное настроение и нервы!❤

[Furiy]

Как хорошо Оля что есть Вы!! Вы самая честная хозяйка и спасибо Вам огромное зато, что делаете такие нужные видео!!! Вы нам сохраняете и деньги и продукты, а главное настроение близких, , которые ждут ждут вкусняшку, а у вас вдруг не получилось, и это очень обидно!! Я теперь когда хочу приготовить что то интересное я захожу к Вм на канал и выбираю, , благо у вас очень и очень богатый выбор!!! По Вашим рецептам у меня получается всегда и все!!!
Благодарю Вас миллион раз!!!!

[Saecula_Saeculorum]

"сочетает в себе чизкейк и пахлаву"
Звучит угрожающе 😅