RECETTE GALETTE DES ROIS - FAÇON CYRIL LIGNAC

Bonne année à tous !
Voilà la liste des ingrédients :

Pour la crème pâtissière :
- 2 œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 30 g de farine
- 25 cl de lait

Pour la crème d'amandes :
- 3 jaunes d'œufs
- 125 g d'amandes en poudre
- 100 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre doux mou

Pour la montage :
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 1 jaunes d’œufs
- 1 fève

A vos fouets, prêts, cuisinez !
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Musique proposée par La Musique Libre :
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