Donuts de plátano y chocolate

En el mundo de los postres, los donuts son verdaderos clásicos - heredados de la cultura culinaria de Estados Unidos - que nos deleitan con su esponjosidad y sabores dulces. Sin embargo, si se está buscando una opción más saludable sin renunciar al placer de disfrutar un donut, estos “donuts” de plátano sin azúcar añadido con cobertura de cacao y leche de avena son la elección perfecta. Seamos realistas, no son unos donuts como tal, como los donuts rellenos de fresa, pero tienen la forma y están muy ricos.

Antes de sumergirnos en la receta, es importante destacar la importancia de utilizar moldes antiadherentes para los donuts. Estos moldes aseguran que los donuts se desprendan fácilmente, conservando su forma y textura perfectas. Además, facilitan la limpieza, lo que hace que la experiencia de hornear sea aún más placentera. Pueden ser de silicona o duros, pero siempre habrá que impregnarlos con aceite o espray que ayude a desmoldar. Como se ve, el molde no es estrictamente redondo, sino que es de bundt cake, pero en mini.

Puedes leer la receta completa aquí 👇👇👇

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