🪻 От какво са направени сладки цветя 🍬

🪻Какви са съставките на нашите сладки цветя ?🪻

🔹 Главната съставка на зефир е сладък крем от яйчни белтъци , който придобива подходяща структура при добавянето на захарен сироп🍬

🔹 След получаването на готова зефирна маса цветята се изработват ръчно едно по едно с помощта на подходящ накрайник за крем .
⏱️След което в продължение на няколко часа готовите цветя се подсушават до възможността да го държим в ръцете си без то да залепва🌺

🔹 Готовото цвете прилича на маршмелоу или мека целувка, но зефирът има по-нежна структура и вкус, тъй като сиропът за него се приготвя с ябълков сок. Готовият продукт има изразена сладка миризма на ванилова захар. 🍭

🔹 След като цветята се стабилизират ги сглобяваме под форма на букет 💐 или в подаръчната кутийка с прозрачен капак.🎁