Vegan κέικ κακάο με γκανάζ φυστικοβούτυρο | Γωγώ Δελογιάννη | ΕΡΤ

Υλικά για το κέικ:
1 1/4 κούπα αλεύρι γ.ο.χ
1 κούπα ζάχαρη καρύδας,
1/3 κούπα κακάο,
1 κ.γ. μαγειρική σόδα,
1/2 κ.γ. αλάτι,
1 κούπα ζεστό νερό,
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1/3 κούπα ηλιέλαιο,
150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη,
1 κ.σ. λευκό ξύδι ή μηλόξυδο,

Υλικά για τη γκανάζ:
250 γρ. φυτικό γάλα ή κρέμα,
250 γρ. σταγόνες κουβερτούρας,
150 γρ. φυστικοβούτυρο απαλό,
80 γρ. σιρόπι Αγαύης,

#ΕΡΤ #ERTFLIX #prwianseeidon