Аранчини: Лучшая Сицилийская уличная еда. Готовим и дегустируем с вином

---------------------------------
Аранчини — это традиционное сицилийское блюдо, представляющее собой жареные рисовые шарики с разнообразной начинкой. Обычно они наполнены мясным рагу, сыром моцарелла, зеленым горошком или рикоттой и прошутто. Аранчини обваливают в панировочных сухарях и обжаривают до золотистой хрустящей корочки, что придает им неповторимый вкус и текстуру. Название блюда происходит от итальянского слова "arancia", что означает "апельсин", из-за схожести формы и цвета с этим фруктом. В Италии аранчини часто подаются как уличная еда или закуска, но могут также быть частью более сложного обеда.
----- И снова с нами ИИ ! ↑

-----------------------------------
Снято на:
----------------
Ингредиенты:
Для основы:
Рис арборио - 3 чашки
Тертый пармезан или пекорино - 100 г
Оливковое масло - 50 г
Сливочное масло - 50 г
Бульон - 6 чашек
Шафран и/или куркума(турмерик)


Для обжаривания:
Растительное масло для фритюра
Яйцо - 2 шт.
Мука - 150 г
Панировочные сухари - 150 г


Для начинки #1:
Говяжий фарш - 300 г
Репчатый лук - 1 шт.
Томатный соус - 2 чашки
Моцарелла - 100 гр.


Для начинки #2:
Сыр Рикотта - 100 г
Чеснок - 1 долька
Прошутто - 50 гр.
Моцарелла - 100 гр.
----------------
Что использовалось в ролике:

Кухонное оборудование:
----------------
Мерч:
----------------
Если вы хотите поддержать меня, то вот:
YouTube:

Для тех, кто поддерживает, доступны расширенные версии роликов без рекламы, а так же эксклюзивные ролики.

Все, кто подписан на Бусти, получают ссылку на ролик на Ютюбе, на самом Бусти (4К - показывает в РФ без проблем) и на VK Video (4K, можно смотреть на телеке).

Огромное спасибо всем, кто смотрит и поддерживает!

[Tais-berg]

Вкусная еда- это конечно круто, но дружная, любимая семья - это огромное богатство .❤

[МаринаКандрова]

Респект водителю! Очень позитивный парень. Его присутствие украшает ролики.

[guennadimorozov]

Был на Сицилии в этом году, апрель месяц. Перепробовал Аранчини в разных вариантах и в разных местах. Дома собрал гостей и как Михаил , первый раз приготовил. Гости были в восторге. Михаил, спасибо за воспоминания!!

[ULADZISLAUB-uh]

У Михаила дар любой процесс превратить в занимательный рассказ )

[Rusty_Dragon]

Ролики с участием Рори называются рорики))

[ИренЛосева]

Миша, комплимент от жены - дорогого стоит!
Да ещё такой!
Прекрасно!

[Tonya.R]

Захлебнулась слюной, когда Миша дегустировал...😂 Милая Аврора, у тебя просто Замечательный Дом!!!Спасибо, Михаил))

[ИринаКраснова-шй]

Ну до чего же вы уютные, славные, дружные! Дай Бог вашей семье❤

[psvcrazy]

Не представляю свое субботнее утро без "Миша и дочка - вкусно и точка!" Спасибо Миша!

[павелмл-ув]

За счёт временного сдвига мишины видосы выходят утречком .Настроение на весь день))

[Батя-юв]

Мишаня, жена сказала что если перестанешь дегустировать алкоголь в роликах - смотреть не будет. Пей на здоровье, дорогой. На тебя вся надежда🍷😜

[KassekMehhana]

Честно скажу, дорогой Михаил, я долго упирался, не смотрел этот выпуск, и теперь понял, что совершенно зря, надо было 1м его глянуть, тоже теперь постараюсь аранчини сделать, как будет возможность)

[ПринцессаПринцесса-тв]

Михаил, ваша жена молодец - лучший комплемент!❤

[Owenspb]

Михаил, огромное вам спасибо за вашу работу и то как качественно вы ее делаете! Отдельное спасибо за рецепты. Вчера днем посетив Ладожское озеро, вохдух + 25, вода + 10, много отдыхаюищих, мы решили сделать на вечер Аранчини.Есть фото отчет. 🙂Это супер! Ждем с нетерпением ваших новых работ!

[Savvagad]

Ишо таки сказать.... Таки Да! Миша, кьянти, " Плов" во фритюре .... настроение небо 100х100!!!! Огромная благодарность за труды!!!! Лайк, привет из Сибири!!!!

[MrTehk]

За "секрет" приготовления итальянских блюд !!! Ура!

[r.p.k.]

лучший дегустатор - голодный дегустатор )))

[АленаШилова-чч]

Доченька как повзраслела помощница растет

[tlstrkv]

Какие же у вас хорошие ролики. Отдельно спасибо за картинки с бутылкой вина, сыра и списком ингридиентов. Раньше этого не хватало. Делайте так всегда! Спасибо вам!

[safiateleubaeva]

Огромный привет вашей супруге!! Может пора подключать ее к процессу:)! Доча прелесть, но мамы создают настроение дома! И у вас дома отличная атмосфера!