Toutes les lames d'Auvergne

A l'heure de la mondialisation, la coutellerie française existe encore. Elle affronte une forte concurrence, notamment asiatique, et pourtant le couteau Made in France tranche toujours. Au coeur de l'Auvergne, dans la ville de Thiers, une centaine de petites entreprises et d'artisans représente près d'un millier d'emplois. Comment font-elles face à une concurrence mondiale, comment un secteur qui a presque failli disparaître fait-il pour exister en France? A travers les exemples du coutelier Verdier, de petits artisans et de spécialistes des arts de la table comme Geneviève Lethu qui ont décidé de relocaliser la production de leurs couverts à Thiers après quelques années de fabrication en Chine, le film propose une enquête économique sur les couteaux Made in France.
Réalisateur : Jean-Luc Gunst

[pierre-richardferigo]

Très bon reportage sur la quantité du made in France. Tout le monde devrait être à 100% derrière NOTRE artisanat, et NOTRE industrie. Un petit regret, toutefois. On n'a pas évoqué l'acier, sa provenance et ses qualités. Amicalement.

[patrikcalloch]

la tête de mes gosses dans l atelier du vieux retraité Lucien Dassault, en 98, les boites en carton gris emplies de "laguioles" aux lames fines, aux manches en corne indestructibles ... ce jour là, ils réalisèrent le mythe familial du bon couteau pliant, plaisant à l'affutage .

[hr]

Je me rappelle de ces services avec manches en plastiques de couleur, de la belle camelotte: Les couteaux ne coupaient rien et les fourchettes se pliaient trop facilement.

[attiliobarcados]

des manches de couteaux aux motif et coloris de certains serpents ce serait intéressant

[NickyLarson]

Les aciers viennent aussi d'Auvergne de chez Aubert et Duval qui travaille pour l'aéronautique, la cannonerie Belge Herstal, le fusil mitrailleur "Allemand et Européen" hk36...
Vive le savoir faire Français...

[charlesmartel]

Les meilleures lames sont françaises 👍

[hr]

Je prends et utilise toujours une de mes lames privées dans les restos. Mais là il est vrai que je serai tenté d'utiliser ceux du stock. Malheureusement je n'ai pas les moyens de m'offrir ce genre de table.

[tra]

Les français se la pète un peu trop sur les prix.

[williamstouffs]

Attaquer les usines chinoises pour contrefaçon 😂😂😂😂

[neemo]

Roh je veux se couteau ca a l'air un bon compromis

[TJ-edxg]

"Made in France" sur machines Japonaises ou Chinoises, en méthodes industrielles modernes ?!
Aucun intérêt !

[JeandeMauleon]

des lames made in France avec de l'acier made in China, vu qu'on en produit plus. Les pays producteurs d'acier : Chine, Inde, Japon, Etats-Unis, Corée du Sud, Russie.