Трайфлы

Всем добрый день! Хорошего дня!
Готовим знаменитый десерт под названием ТрАйФл👌
А вот и рецепт
Трайфл

Ингредиенты

Шоколадный бисквит

2 шт Яйца

150 гр Сахар

3 ч.л. Какао

100 мл Растительное масло

200 гр Мука

1 ч.л. Разрыхлителя

100 мл.молока

Крем

300 мл сливок кондитерских

100 мл.сгущенки

Маскарпоне

Ганаш:

180 г молочного шоколада

180 мл жирных сливок

Как приготовить

В деже миксера соединяем яйца и сахар, взбиваем. Добавляем ко взбитой массе масло и молоко К просеянной муке добавляем соль, соду, разрыхлитель, перемешиваем. Далее в 3 этапа вмешиваем сухие ингредиенты в яичную массу. Отправляем бисквитную массу в форму и в заранее разогретую духовку. Печём бисквит 55-60 мин при 160-170 градусах.

Крем: взбить сливки со сгущенкой до мягких пиков добавить маскарпоне.

Ганаш: шоколад со сливками нагреваем до растворения шоколада.

Сборка:

Испеченный бисквит раскрошить в крошку.

1 слой: крошка бисквита

2 слой: крем

3 слой: фрукты

4 слой: полить остывшим ганашем.

Приятного аппетита!
#десерты #фудблог #вкусно #сладости