Lavender Breeze | alkoholfrei | Mocktail | Lavendel

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Ausgedehnte violette Felder. Das Summen von Bienchen in der Luft. Dieser aussergewöhnliche Lavendel Mocktail katapultiert dich geschmacklich direkt in die Provence. Ein wahrer Hingucker für Deinen nächsten Apéro.

Zubereitung für 1 Glas
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Ein wenig Zuckerwasser
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Ein paar getrocknete Lavendelblüten
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Ein paar Eiswürfel
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1,5cl Lavendelblüten Sirup
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1,5cl Zitronensaft
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15cl Rimuss Bianco Dry
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Den Rand vom Glas im Zuckerwasser baden und in die Lavendelblüten tauchen. Ein paar Eiswürfel ins Mischglas geben. Lavendelsirup, Zitronensaft und Rimuss Bianco Dry hinzufügen, mischen und mit einem Barsieb ins Glas abseihen.

Lavendelsirup hausgemacht für 1 Liter
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1kg Zucker
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1l Wasser
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2-3 Handvoll Lavendelblüten
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Zucker und Wasser aufkochen. Danach Lavendelblüten in das Zuckerwassergemisch heben. Diese Mixtur für einige Stunden ziehen lassen und zum Schluss absieben.

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