Una explosión de sabor a CHOCOTORTA en cada bocado

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Mi deconstrucción favorita de la tradicional y conocida Chocotorta argentina :P

INGREDIENTES (6-7 unidades)
250 gr. de galletas de chocolate
250 gr. de dulce de leche
250 gr. de queso crema (mascarpone o queso philadelphia)
250 gr. nata para montar (crema de leche)

INSTRUCCIONES:

1. Mezclar el queso crema con el dulce de leche con varillas eléctricas o manuales hasta integrar bien.

2. En un recipiente montar la nata (que esté bien fría).

3. Agregar el dulce de leche con movimientos envolventes.

4. Montar los vasitos individuales: en el fondo poner una galleta entera, luego una capa de crema, otra capa de galletas trituradas, otra de crema y por último un poco más de galleta triturada.

5. Reposar en la nevera un par de horas.

¡Y a devorar sin remordimientos!

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