РИС С ВИНОГРАДНЫМИ ЛИСТЬЯМИ #shorts

Показать описание

Рис с молодыми виноградными листьями ❤️ Если у вас есть доступ к молодым виноградным листьям, то я настоятельно советую приготовить такой рис! По вкусу это как постная толма, так что можно смело называть это блюдо ленивая постная толма ❤️ Вкусно даже в холодном виде!

РЕЦЕПТ (РИС С ВИНОГРАДНЫМИ ЛИСТЬЯМИ):

- молодые свежие виноградные листья 100-150г;
- рис 1 чашка (250г);
- лук 1 крупный;
- вода 1.5 чашка;
- оливковое масло;
- укроп;
- соль, черный молотый перец, паприка, красный молотый перец, чабер (цитрон, кондари).

1. Рис промыть и замочить на 1.5-2 часа.
2. Виноградные листья хорошо промыть и порезать тонкими полосками. Лук порезать перьями.
3. На оливковом масле обжарить лук до золотистости. Добавить виноградные листья. Перемешать и как только листья изменят цвет, добавить все специи.
4. Прогреть все вместе на среднем огне пару минут. Добавить рис. Залить воду. Когда вода закипит, снизить огонь до минимума и накрыть крышкой. Готовить до готовности риса.
5. В конце проверить на соль, добавить немного чёрного перца, мелко порезанный укроп, перемешать и выключить. Очень вкусно подавать с мацони.

#рис#виноградныелистья#лениваятолма