Salzen und braten sie keinen Speck! Ein neues ukrainisches Rezept! So kocht schon ganz Europa!

preview_player
Показать описание
Videoinhalt:
0:00​ – Anfang
0:08 – Schweinebrust in Salzlake
2:37 – Schweineebrustin 15 Minuten

✅ Schweinebrust in Salzlake
● bruststück - 500 g
● senfkörner - 1 TL
● korianderkorn - ½ TL
● schwarzes pfefferpulver - 8 St.
● duftender pfeffer - 2 St.
● loorbeerblätter - 1 St.
● salz - 30 g
● wasser - 250 ml
● geräucherte paprika - 2 TL
● thymian - 2 TL

✅ Schweineebrustin 15 Minuten
● bruststück - 1 kg
● getrocknetes basilikum - 1 TL
● salz - 30 g
● majoran - ½ TL
● curry - 1 TL
● schwarzes pfefferpulver - 15 St.
● korianderkorn - 1 TL
● loorbeerblätter - 3 St.
● knoblauch - 10 zehen
● wasser
● oregano - ½ TL
● trockenes chilli - ¼ TL
● getrocknetes basilikum - ½ TL
● geräucherte paprika - 1 TL
● baumkohle
● olivenöl

#Rezepte #lecker #vorspeisen #schweinebrust #speck #fleisch #leckererspeck #Speckinsalzlake #schweinefleisch #wiesalztmanspeck #wiekochtmanspeck #Rezept #schnellerezepte #einfacherezepte #webspoonDE
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор


Jetzt habe ich mächtig Appetit bekommen.
Meine Rohrpost ist offen.
Danke für das tolle Video.
Ich könnte hier stundenlang zusehen.
👍👍👍

karinlehmann
Автор

Wie lange wird das so im Topf geräuchert ?

friedhelmdalli
Автор

Warum ist die Haut des Fleisches so dunkel beim ersten Rezept? Sieht aus wie angebraten.

uschizimmermann
Автор

👵 Alexander der Große macht wieder etwas großartiges mit Schweinefleisch! Sieht mega-lecker aus. 😋
Wäre gerne Gast am Tisch! 💌💕

BigMamaDaveX