COMO FAZER CARAMELO PERFEITO | Cozinha Básica

Hoje ensino como se faz um caramelo cremoso caseiro fácil e rápido para doces, sobremesas, pipoca doce, pudim, calda, balas e muitas outras receitas. Delicioso!

INGREDIENTES:

(Creme de caramelo com caramelo molhado)
150g açúcar
40g água
10 gotas suco de limão
115g creme de leite fresco
10g manteiga

Redes Sociais:

VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H.

Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Filmagem: Rafael Ribas e Bruno Fiorio
Produção: Will Inácio e Flávia Zündt
Edição: Marina Alves e Ygor Oliveira

[rosiandrade]

Muito ótimo,
Sou cuidadora de duas irmãs de 90 anos e elas adoraram vc e seu caramelo, de um alô a Elas Anésia e Terezinha, elas são solteiras e diizeram q só casariam com alguém como vc, elas são lindas e alegres, viva a Vida e gratidão por entrar em nossas casas e deixar um pouco de alegria, nesse tempo de quarentena. Bjo

[ocachorro]

Já fiz com creme de leite de lata e deu certo tb kkk Aqui é na humildade, taca creme de leite de lata e margarina que dá show

[carlobortoli]

Parabéns por fazer os vídeos sem edição com memes e piadinhas de erros... Hoje em dia isso é um saco hehehe... Muito bem apresentado e explicou bem a receita... Obrigado e continue.

[danielgervazio]

Eu uso creme de leite de caixinha no caramelo Twix e dá super certo. Fiz com leite e virou uma nhaca. E esse eu finalizo com sal. Dá um contraste incrível.

[delavinnehalley]

"O caramelo tem que ter cheiro de toffee"
Os que eu faço tem cheiro de carbono mesmo 😅

[arthurtutu_]

exitem 2 tipos de caramelos: o seco e o molhado. A diferença entre eles é que o seco não é molhado e o molhado não é seco!

[hilanacristal]

quero parabenizar tanto o Mohamad quanto o pessoal da produção. Tudo de muita qualidade, áudio, imagem, edição, as explicações e dicas, me sinto em uma aula de gastronomia. Obrigada!

[marciodosanjos]

Mano bom dia, sou do Norte de país, estou em Manaus, e gostaria de uma receita de broto de feijão, sou super seu fã, e vem conhecer Manaus. Parabéns pelos vídeos, aprendi muito.

[tatianepinheiro]

Caramelo é minha calda favorita pra sorvete.
Um sovertinho de Maracujá com caramelo é vida❤

[kura_of_chanal]

Pov:vc e um dos únicos que não veio pelo café gelado

[alicemuccini]

Um caramelo perfeito feito por um homem perfeito.

[meirevoneamurim]

Parabéns, tudo que você ensina fica top, e consigo fazer, todo caramelo que já tentei deu errado, o de hoje com está receita simples e fácil ficou ótimo. Todo vídeo que procurei aprender eles colocam a água fria no açúcar derretido quente e mexe com qualquer colher, nunca consegui reproduzir assim. O seu caramelo é maravilhoso, aliás tudo que você ensina na cozinha dá certo você brilha sempre.

[brunabottisantarelli]

Quando eu era mais nova meu pai tinha me pedido pra fazer caramelo pra ele, eu mt bonita fui e coloquei o dedo pra experimentar kkkk virou bala no meu dedo, doeu e eu dormi com o dedo no gelo pq doía mt hahahah tenho trauma de caramelo.

[lifaribe]

Maravilhoso! O caramelo do vídeo da pipoca doce deu certo pra mim com 1 col. de chá de bicarbonato. Percebi que na descrição do vídeo da pipoca vocês escreveram 1 colher de sopa e realmente, é bicarbonato demais pra essa receita. O ideal é a colher de chá e já faz o efeito. Amo seu canal! 😘

[luis_felipe_dos_santos]

Torta de chocolate com creme de caramelo é um vídeo épico desse canal. Me fez ter vontade de cozinhar :)

[gabrieleproenca]

Gente estou impressionada com o conteúdo desse profissional!

[JoaoPedro-vfhd]

O caramelo do twix é bom demais, achei que era quase impossível fazer um igual

[tehmoura]

Eu misturei creme de leite de caixinha com leite e deu certo. Ficou super cremoso e gostoso 😋

[helenapaes]

" tem que ser o creme de leite fresco, não pode ser o de caixinha " Eu botei o de caixinha.... Deu certo mesmo assim

[GRECIAREGIS]

Depois de ler tantos comentários dizendo que deu errado fiquei impressionada de ter conseguido! A satisfação de ter conseguido fez a pipoca ficar mais doce. Amei