filmov
tv
МЯСО ХАЛЯЛЬ И УБОЙНАЯ ФАБРИКА
Показать описание
МЯСО ХАЛЯЛЬ И УБОЙНАЯ ФАБРИКА
Для того чтобы мясо было дозволено, необходимо соблюсти несколько условий во время убоя птицы (или других животных, которых дозволено в пищу по Исламу).
Это, прежде всего, перерезывание большинства шейных каналов и вен, произнесение имени Аллаха и вероисповедание забойщика. Рассмотрим каждое условие по отдельности:
1. Перерезывание основных шейных каналов
При автоматическом забое птицы на предприятиях, как правило, тушки подвешиваются ногами вверх. В самом аппарате убоя находится острый нож, который путём вращения отделяет голову птицы от туши. Главное условие здесь – перерезанные пищевод, трахея и большинство артерий и вен – в большинстве случаев соблюдается. Если это условие вдруг окажется не выполненным, то мясо такой птицы будет запретным для правоверных.
При этом следует учитывать, что полное отсечение головы животного в Шариате порицаемо (макрух). Но такое мясо всё же считается разрешённым для приёма в пищу. Аналогично порицается, если во время забоя был задет спинной мозг. Однако мясо от этого не становится запретным.
Во-вторых, любое оборудование со временем приходит в негодность. Сотрудники фабрики должны следить за исправностью всего механизма убоя. Встречается и такое, что лезвия в аппарате не были заточены, и некоторые птицы были умерщвлены не в результате перерезывания шейных каналов, а от того, что им свернуло шею, или были нанесены иные увечья, несовместимые с жизнью. Кроме того, может случиться и такое, что животное перед самым убоем совершит лишнее движение, и тогда нож пройдёт не по шее, а по голове или спине. Во всех этих случаях мясо окажется запрещённым для употребления.
В-третьих, непосредственно перед убоем животных могут оглушить током или облить холодной водой, с тем чтобы они оказывали меньшее сопротивление и не делали множества лишних движений. Если птица погибла именно от электрического разряда, а не в результате убоя, то такое мясо будет тоже харамным.
2. Проговаривание имени Всевышнего
Вторым условием считается произнесение имени Аллаха. Так, в Священном Коране сказано: «НЕ ЕШЬТЕ ИЗ ТОГО, НАД ЧЕМ НЕ БЫЛО ПРОИЗНЕСЕНО ИМЯ АЛЛАХА, ИБО ЭТО ЕСТЬ НЕЧЕСТИЕ. ВОИСТИНУ, ДЬЯВОЛЫ ВНУШАЮТ СВОИМ ПОМОЩНИКАМ ПРЕПИРАТЬСЯ С ВАМИ. ЕСЛИ ВЫ СТАНЕТЕ ПОВИНОВАТЬСЯ ИМ, ТО ОКАЖЕТЕСЬ МНОГОБОЖНИКАМИ.» (6:121)
На основании этого аята отдельные богословы пришли к выводу, что над каждым животным необходимо произносить имя Творца перед закалыванием. Но в условиях конвейера, когда за минуту происходит убой сотен птиц, это практически невозможно. Работник просто физически не успеет проговорить формулу «Бисмилляхи Аллаху акбар!» перед убоем каждой тушки. Данный фактор, по мнению некоторых учёных, является аргументом в пользу ручного забоя и отказа от механического.
3. Забойщик исповедует ислам, иудаизм или христианство
Третьим условием служит вероисповедание забойщика. На предприятии, производящем халяльную мясную продукцию, должны работать мусульмане либо люди Писания. Что касается атеистов или многобожников, то алимы сошлись во мнении о запретности мяса животных, убой которых осуществили эти категории людей.
Сам вопрос о том, можно ли мусульманам есть мясо, забитое иудеями и христианами, остаётся спорным. Одни богословы уверены в его дозволенности, приводя следующий аят из суры «Аль-Майда»: «ЕДА ЛЮДЕЙ ПИСАНИЯ ТАКЖЕ ДОЗВОЛЕНА ВАМ, А ВАША ЕДА ДОЗВОЛЕНА ИМ» (5:5). Остальные мусульманские учёные называют такое мясо запретным, а данный аят – относящимся исключительно к людям Писания времён Пророка (с.г.в.), которые, как считается, отличались своей набожностью.
Один конвейер для свинины и мяса-халяль
Некоторые предприятия мясоперерабатывающей промышленности производят одновременно и халяль, и свинину. Причём, иногда оба вида продукции выпускаются на одном и том же оборудовании. В таких ситуациях для очистки от остатков свинины используют соль или иные моющие средства, после чего на этой же линии приступают к выпуску халяльных изделий.
Подобная практика вызывает сомнения в дозволенности данной продукции. В исламе свинья считается грязным животным, и поэтому харамным признаётся всё свиное. Значит, если на оборудовании останется хоть капля свиной крови или следы жира, то халяль-продукция, производимая на этом же оборудовании, станет уже запретной. Это нельзя назвать абсолютным утверждением, но подобная угроза имеет место быть. Поэтому необходимо крайне осторожно подходить к покупке халяль-продукции в магазинах и отдавать предпочтение тем производителям, которые обеспечивают раздельное производство дозволенных Шариатом мясных изделий либо специализируются только на них.
—
Поддержите канал "Исламские Видеоуроки" и его автора Тимур-хазрата Шабакаева Садакой ради Аллаха!
Бисмиллях ⬇
🟢 Сбербанк: 2202 2063 8335 0779 / Тинкофф: 5536 9141 5447 5689
Получатель: Тимур Рустамович Шабакаев
🔻 Все ссылки на меня тут ⏬
Для того чтобы мясо было дозволено, необходимо соблюсти несколько условий во время убоя птицы (или других животных, которых дозволено в пищу по Исламу).
Это, прежде всего, перерезывание большинства шейных каналов и вен, произнесение имени Аллаха и вероисповедание забойщика. Рассмотрим каждое условие по отдельности:
1. Перерезывание основных шейных каналов
При автоматическом забое птицы на предприятиях, как правило, тушки подвешиваются ногами вверх. В самом аппарате убоя находится острый нож, который путём вращения отделяет голову птицы от туши. Главное условие здесь – перерезанные пищевод, трахея и большинство артерий и вен – в большинстве случаев соблюдается. Если это условие вдруг окажется не выполненным, то мясо такой птицы будет запретным для правоверных.
При этом следует учитывать, что полное отсечение головы животного в Шариате порицаемо (макрух). Но такое мясо всё же считается разрешённым для приёма в пищу. Аналогично порицается, если во время забоя был задет спинной мозг. Однако мясо от этого не становится запретным.
Во-вторых, любое оборудование со временем приходит в негодность. Сотрудники фабрики должны следить за исправностью всего механизма убоя. Встречается и такое, что лезвия в аппарате не были заточены, и некоторые птицы были умерщвлены не в результате перерезывания шейных каналов, а от того, что им свернуло шею, или были нанесены иные увечья, несовместимые с жизнью. Кроме того, может случиться и такое, что животное перед самым убоем совершит лишнее движение, и тогда нож пройдёт не по шее, а по голове или спине. Во всех этих случаях мясо окажется запрещённым для употребления.
В-третьих, непосредственно перед убоем животных могут оглушить током или облить холодной водой, с тем чтобы они оказывали меньшее сопротивление и не делали множества лишних движений. Если птица погибла именно от электрического разряда, а не в результате убоя, то такое мясо будет тоже харамным.
2. Проговаривание имени Всевышнего
Вторым условием считается произнесение имени Аллаха. Так, в Священном Коране сказано: «НЕ ЕШЬТЕ ИЗ ТОГО, НАД ЧЕМ НЕ БЫЛО ПРОИЗНЕСЕНО ИМЯ АЛЛАХА, ИБО ЭТО ЕСТЬ НЕЧЕСТИЕ. ВОИСТИНУ, ДЬЯВОЛЫ ВНУШАЮТ СВОИМ ПОМОЩНИКАМ ПРЕПИРАТЬСЯ С ВАМИ. ЕСЛИ ВЫ СТАНЕТЕ ПОВИНОВАТЬСЯ ИМ, ТО ОКАЖЕТЕСЬ МНОГОБОЖНИКАМИ.» (6:121)
На основании этого аята отдельные богословы пришли к выводу, что над каждым животным необходимо произносить имя Творца перед закалыванием. Но в условиях конвейера, когда за минуту происходит убой сотен птиц, это практически невозможно. Работник просто физически не успеет проговорить формулу «Бисмилляхи Аллаху акбар!» перед убоем каждой тушки. Данный фактор, по мнению некоторых учёных, является аргументом в пользу ручного забоя и отказа от механического.
3. Забойщик исповедует ислам, иудаизм или христианство
Третьим условием служит вероисповедание забойщика. На предприятии, производящем халяльную мясную продукцию, должны работать мусульмане либо люди Писания. Что касается атеистов или многобожников, то алимы сошлись во мнении о запретности мяса животных, убой которых осуществили эти категории людей.
Сам вопрос о том, можно ли мусульманам есть мясо, забитое иудеями и христианами, остаётся спорным. Одни богословы уверены в его дозволенности, приводя следующий аят из суры «Аль-Майда»: «ЕДА ЛЮДЕЙ ПИСАНИЯ ТАКЖЕ ДОЗВОЛЕНА ВАМ, А ВАША ЕДА ДОЗВОЛЕНА ИМ» (5:5). Остальные мусульманские учёные называют такое мясо запретным, а данный аят – относящимся исключительно к людям Писания времён Пророка (с.г.в.), которые, как считается, отличались своей набожностью.
Один конвейер для свинины и мяса-халяль
Некоторые предприятия мясоперерабатывающей промышленности производят одновременно и халяль, и свинину. Причём, иногда оба вида продукции выпускаются на одном и том же оборудовании. В таких ситуациях для очистки от остатков свинины используют соль или иные моющие средства, после чего на этой же линии приступают к выпуску халяльных изделий.
Подобная практика вызывает сомнения в дозволенности данной продукции. В исламе свинья считается грязным животным, и поэтому харамным признаётся всё свиное. Значит, если на оборудовании останется хоть капля свиной крови или следы жира, то халяль-продукция, производимая на этом же оборудовании, станет уже запретной. Это нельзя назвать абсолютным утверждением, но подобная угроза имеет место быть. Поэтому необходимо крайне осторожно подходить к покупке халяль-продукции в магазинах и отдавать предпочтение тем производителям, которые обеспечивают раздельное производство дозволенных Шариатом мясных изделий либо специализируются только на них.
—
Поддержите канал "Исламские Видеоуроки" и его автора Тимур-хазрата Шабакаева Садакой ради Аллаха!
Бисмиллях ⬇
🟢 Сбербанк: 2202 2063 8335 0779 / Тинкофф: 5536 9141 5447 5689
Получатель: Тимур Рустамович Шабакаев
🔻 Все ссылки на меня тут ⏬
0:16:32
МЯСО ХАЛЯЛЬ И УБОЙНАЯ ФАБРИКА
0:00:54
Фабрика мяса халаль в Норвегии 👌 Если вам интересно обращайтесь 🙏 #чайхана #какприготовить #халал...
0:01:00
Мясо может быть #Харам или #Халал #ислам #религия #аллах
0:15:51
МЯСО 🥩 ГОВЯДИНЫ, КУРИЦЫ И Т.Д. МОЖЕТ БЫТЬ НЕ ХАЛЯЛЬ!!!‼️...
0:04:39
√ХАЛЯЛЬ И ХАРАМ МЯСО ЖИВОТНЫХ В ИСЛОМЕ.
0:10:01
17 часть – «Халяль» и «Харам». Отличие механического убоя от ручного. Хадж и курица...
0:02:28
Профессия обвальщика – одна из самых престижных и высокооплачиваемых на мясокомбинате «Атяшевский»...
0:02:37
Компания 'Индюшкин двор' в Октябрьском районе увеличила производство мяса индейки на 21%...
0:00:41
Процесс убоя и первичной переработки птицы (кур, цыплят бройлеров, уток, гусей). Конвейер обвалки...
0:05:39
Цех забоя КРС. Халяль. Республика Дагестан, с Чиркей.
0:24:31
Как разводят кур в России и Бразилии? Агропараллели. Выпуск №7...
0:00:54
В селе Белколь СКО открылся современный убойный цех
0:08:40
Модульный убойный цех. Убой скота. Переработка мяса
0:02:24
Устройство для оглушения сельхоз птицы
0:29:56
ПРО ЗАПРЕТНЫЙ ЗАРАБОТОК, КАКОЙ ГРЕХ БУДЕТ
0:00:23
Убойный цех с загоном и площадкой для скота вид снаружи...
0:27:18
Болезни и Излечения от них - От Аллаха!
0:10:50
Про месяц Раджаб. Что надо делать?
0:03:13
Стационарный халялный убойный пункт КРС г. Атырау
0:35:32
ИЗ ЧЕГО СОЗДАН РАЙ (Джаннат)
Комментарии