Σπανακόπιτα Κέτο / Keto Spanakopita

Σπανακόπιτα χαμηλών υδατανθράκων, χωρίς γλουτένη, χωρίς ξηρούς καρπούς, για κετογονική διατροφή (κέτο) και για διαβητικούς!

Αυτή η συνταγή για σπανακόπιτα δεν περιέχει αλεύρι από ξηρούς καρπούς και ειναι πολύ νόστιμη!

Το φύλλο θυμίζει ζύμη κουρού, και δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από μια συμβατική συνταγή!

Αναλυτικά η συνταγή στο blog:

Υλικά για το φύλλο:

85γρ αλεύρι καρύδας
30γρ αλεύρι ηλιόσπορου
20γρ σπόροι chia
1 κ.σ ψύλλιουμ τριμμένο
1 κ.γλ αλάτι
1 κ.γλ. μπέικιν
1 κ.γλ κόμμι γκουάρ
50 γρ. cream cheese (τυρί τύπου φιλαδφιλαδέλφεια )
1 μικρό αυγό
2 κ.σ ελαιόλαδο
150-200ml ζεστό νερό

Υλικά για τη γέμιση:
500γρ σπανάκι ζεματισμένο & στραγγισμένο καλά
4-5 κ.σ ελαιόλαδο
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 μικρό ματσάκι άνοιθο
400γρ σμετάνα
250γρ τυρί φέτα θρυμματισμένη
Αλάτι & πιπέρι
4 αυγά χτυπημένα

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 C ή στους 160 C στον αέρα για 1 ώρα περίπου.

Macros
για όλη τη συνταγή:

θερμίδες: 3450 cal
πρωτεΐνη: 119 γρ
υδατάνθρακες (net): 64 γρ
λίπος: 290 γρ.

Αν σας άρεσε το βιντεάκι πατήστε like και εγγραφή για να βλέπετε πρώτοι τα καινούρια βίντεο.

Έχετε δει τη συνταγή για εύκολη πίτσα;

Facebook:

Instagram:

Σημειώσεις/όροι χρήσης:
Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιαδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.
Στα σχόλια μπορείτε να δημοσιεύσετε την άποψή σας σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο.Προσβλητικά ή υβριστικά σχόλια, όπου εντοπίζονται θα διαγράφονται.

[eirinigeorgakaki]

ξεκινάω κ γω διατροφή κετο θα ήθελα να ρωτήσω τι μπορώ αντί για φρυγανιά να βάλω σε μπιφτεκια? η πίτα φαίνεται τέλεια θα την δοκιμάσω μόλις πάρω όλα τα προϊόντα

[MARIAZANGINA]

Καλησπέρα και χρόνια πολλά! Εμένα μου βγήκε λίγο υγρή η ζύμη και ήθελα να ρωτήσω αν έπαιξε ρόλο το ότι δεν έβαλα αλεύρι κολοκυθόσπορου, αλλά αλεσμένο κολοκυθόσπορο(κατά τ'άλλα, τα υπόλοιπα τηρήθηκαν κατά γράμμα...)Έβαλα αλεύρι μπαμπού για το άνοιγμα, άνοιξε αλλά δεν μεταφερόταν ολόκληρη..Τελικά κατεληξα να την βάζω κομματάκια κομματάκια σαν παζλ και στη βάση και από πάνω...

[CONDORITO]

Θα έλεγα να προσθέσετε κ το νερό στα υλικά...

[NoNdAs]

Εχουμε macros για την συνταγη ; Επισης μπορει να γινει η συνταγη με αντιακτασταση του ηλιοσπορου και του chia με αλευρι αμυγδαλου ;; Για ενα απο τα δυο;;