Mini Quiches de Sally's Cook

Tan solo necesitas estos ingredientes:

. 2 cebollas pochadas
. 16 obleas de empanadilla
. 1 blíster de jamón loncheado de cebo ibérico Nico
. 200 g de pollo asado
. 150 g de queso crema
.150 g de nata para montar
. 4 huevos batidos
. 200 g de queso mozzarella
. Aceite de oliva cantidad necesaria
. Sal y pimienta

​Sally Caballero @sallymasterchef gerente y chef del restaurante Sally's Cook, finalista de la tercera edición de Master Chef nos cuenta cómo hacerlo:

1️⃣ Precalentamos el horno a 190 grados arriba y abajo

2️⃣ Pochamos la cebolla con un chorrito de Aove

3️⃣ Engrasamos nuestros moldes de cupcake con Aove y lis forramos con las obleas

4️⃣ Agregamos el pollo asado al sofrito , salpimentamos

5️⃣ Agregamos fuera del fuego queso crema, nata y queso mozzarella

6️⃣ Batimos los huevos y juntamos todo a la mezcla

7️⃣ Rellenamos nuestros moldes y por encima de cada quiché agregamos un poquito más de jamón y queso

8️⃣ Horneamos nuestras quiché unos 10/12 min

Y ahora, ¡a disfrutar! ❤️

@dosymediofotografos @nicojamones1965 @canaldecocinasallymasterch6330

[maryammadrid]

Que alegría volver a ver a Sally… mi favorita en másterchef, muchísimos exitos Sally!