Veganes Hack im Test | Soja, Erbsen und Sonneblumen

Das gute alte Sojahack hat inzwischen Konkurrenz bekommen! Ich mache im Video Frikadellen aus Sonnenblumen, Erbsen und Soja und küre den Testsieger!

Im Test:

Dieses Rezept habe ich genutzt:

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Artist: Nicolai Heidlas
Title: On And On
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[dhana]

Ich habe aus dem Sonnenblumenhack Bolognaise gemacht. Die war extrem lecker.

[mogryoli]

Sonnenblumen- und Erbsenhack will ich auch unbedingt mal ausprobieren. Wäre bestimmt auch was für meine Mutter, die den Sojageschmack selbst dann nicht ausstehen kann, wenn ich es noch nicht mal schmecke. :)

[karinmuller]

Ich hab mal gesehen das man die erst in eine Frikadellenform bringt und erstmal tieffriert, damit sie die Form beim braten behalten. Ich habs selber noch nicht ausprobiert. Aber bei denen hats geklappt.

[fs]

Ich finde es mit Kichererbsen noch besser als mit normalen Erbsen. Nicht die aus der Dose, sondern die getrockenten (muss man einen Tag eingeweichen). Dann durch den Fleischwolf drehen, etwas Mehl, Paniermehl und Backpulver dazu, und natürlich Gewürze. Im Grunde dasselbe wie "Fallafel", nur dass ich sie nicht frittiere sondern in der Pfanne brate.

[nicic]

Hallo, ich kann mich nur anschließen. Der Preis ist echt unterirdisch!!! Und in jedem Geschäft in meiner Nähe wurde nur der Kopf geschüttelt als ich nach Sonnenblumenhack gefragt habe. Wo gibt es das denn zu kaufen außer bei Amazon???

[AufeinWort]

Son leben als Vegetarier kann ich mir schon vorstellen. Aber Vegan ist ja noch Hardcoremäßiger. Da kannste ja wirklich nahezu gar kein Lebensmittel aus dem Supermarkt benutzen. Nicht mal normale Eier oder Milch. Kommt ja vom Tier, obwohl da weder Huhn, noch Kuh für sterben muss. Darum kann ich euch Veganer echt nicht verstehen. Mandelmilch statt richtiger Milch. Eier-Ersatz statt Eier. Alles immer als irgendwelches Fertigpulver. Aus dem Crap entsteht doch kein "natürliches" halbwegs gesundes und nahrstoffmäßig vollwertiges Essen draus! Ich kam eigentlich auf dieses Video, weil mich grundsätzlich die Herstelllung von vegetarischem Hack interessiert hat. Aber wenn ich mir dann ansehe, was da alles für nen Zeug reingepanscht wird....

[ujamil]

Darauf erstmal nen fetten chicken burgerr