Запеченные окорочка со специями [Мужская Кулинария]

Запеченная курица — всегда отличный и вкусный ужин! Сегодня мы будем запекать куриные окорочка в духовке с лимоном, чесноком и травами, а на гарнир приготовим зеленую чечевицу с песто из базилика и сыра. Зеленая чечевица — невероятно полезный гарнир. А вообще на гарнир к курице можно подать практически что угодно. Напиши в комментариях, какой бы гарнир приготовил ты!

Ингредиенты:
Окорочка — 4 шт.
Лимон — 1 шт.
Чеснок — 10 зубчиков
Оливковое масло — 2 ст.л.
Лавровый лист — 2 шт.
Тимьян, розмарин — 4-6 веточек
Соль и перец по вкусу

Гарнир:
Чечевица зеленая — 1 стакан
Вода — 2 стакана
Сыр твердый — 30 г
Базилик зеленый — 1 пучок
Масло оливковое — 70 гр.
Соль по вкусу

Разогрей духовку до 200 градусов. Почисть чеснок и измельчи его, добавь соль, перец, оливковое масло и хорошенько перемешай до тех пор, пока не получится однородная кашица

Тщательно натри полученной чесночной смесью куриные окорочка.
Переложи курицу в огнеупорную посуду, посыпь травами, посоли, поперчи, разложи кружки лимона и лавровый лист. Накрой куриные ножки пищевой пленкой и оставь мариноваться в холодильнике на час-два, а затем запекай 40 минут.

Пока курица готовится, подготовь гарнир. Вари зеленую чечевицу после закипания на слабом огне под крышкой около 40 минут. В конце варки слегка солим её. Измельчаем пармезан, перемалываем в блендере 3-4 ст.л. готовой чечевицы, листочки базилика, сыр и оливковое масло. Пробей до однородной массы. Перемешай песто с остальной чечевицей. Приятного аппетита!

«Мужская Кулинария» — канал для настоящих мужчин, которые не боятся стоять у гриля или плиты.

Здесь ты узнаешь о самых вкусных и простых блюдах, которые легко можно повторить дома или на природе. Мы приглашаем на канал поваров московских кафе и ресторанов, чтобы узнать больше о вкусной еде. Ты найдёшь здесь самые разные рецепты — мясо, пироги, супы и многое другое.

Теперь не обязательно хранить кулинарную книгу, ведь есть канал «Мужская Кулинария». Подписывайся, чтобы смотреть горячие рецепты каждый понедельник и четверг!

=================================

Подпишись на нас:

[cookingman]

Тат самый случай, когда и добавить нечего, молодцы! хороший рецепт!

[РусланВасилец-мх]

Точно знаю что рецепт прекрасен . Так как когда я обнищал, начал изучать дешёвый шашлык, и шашлык из курицы с большим количеством чеснока, очень вкусен .
А гарнир, понятия не имею, готовлю ведь в основном шашлык . В любом случае, подойдёт картофель, или рис . Но вам это прекрасно известно, лучше конечно картофель . Тушёные томаты, были бы вообще божественно (и наверное диетично ) .

[MishaBrianski]

И да, окорочков я, наверное, в 90-е переел. Если кто-то предлагает мне их приготовить, я сразу такой "буэээ". А вот за рецепт чечевицы огромное спасибо. Обязательно попробую. Люблю её :Р

[ЛюбовьБабаева-ды]

Написала вам на фейсбук в месенджер, посмотрите, пожалуйста!)

[ВикаДачарецептыинетолько]

Попали случайно на ваш крутой мужской канал!!!Как же прекрасно смотреть на мужчин которые реально вкусно готовят!!!!Подписались на ваш канал+32509!Видео идеально сняты, молодцы ребята наш канал теперь будет за вас болеть в развитии и радоваться вашим успехам!!!Лайк+60

[kairatsizdik]

мужики если можете чесночный соус с острым вкусом чеснока

[cookingman]

чет давно не было новых выпусков! Мужики, хде вы?!

[tasha]

Это газовая духовка? Иди электрическая?

[MishaBrianski]

А тут уже кто-нибудь блистал своим непревзойдённым чувством юмора, написав "Доширак"? Или я буду первым? :Р

[evgeniinikitin]

Ребята, накиньте идей, что с собой можно в ланчбоксе брать, чтобы не сильно теряло во вкусе от разогрева в микроволнухе

[АртурШапоев]

40 мало, надо час, либо температуру больше, эт мое мнение так как корочка не достаточно подрумянилась

[ОлександрОлександрович-охч]

нескладуха выходит у вас. включаем духовку а потом мариноватся на 2 часа в холодильник. хотя счас отопление ещё не включили, можна погрется

[Евгнен-ка]

Все отлично, но приведите свой внешний вид в порядок...

[nikmanax]

Скушно, не интересно, стандартное приготовление блюд.... Не цепляет.