Тарелка #112 по Методу Тарелки

Нам часто пишут, что картофель не относится к сложным углеводам, а потому не может быть частью тарелки “по Методу”.
⠀
Это не совсем так. Картофель относится к сложным углеводам, но не относится к цельнозерновым, хотя при этом богат минералами, витаминами и клетчаткой.
⠀
Картофель содержит витамины группы В, калий, магний, фосфор, медь, железо. Причем, желательно готовить его с кожурой, так в нем больше питательных веществ.
⠀
Витаминной-минеральный профиль картофеля не хуже цельнозерновых источников: тех же ц/з круп и местами лучше.
⠀
Вы можете самостоятельно сравнить витаминно-минеральный состав печеного с кожурой картофеля и, например, приготовленного булгура.
⠀
👉Для этого просто качайте бесплатное приложение Дневник Зожника. В меню “Таблицы КБЖУ” ищите полный профиль нужного продукта и сами убеждайтесь в богатом составе картофеля.
⠀
👌Ну и конечно вступайте в ряды владельцев обновляемой книги "Метод Тарелки"! Мы уже сделали 4 больших обновления и впереди еще много интересных новых.