Kürbiskerne rösten 🔥

💥Heute zeige ich dir ein schnelles und einfaches Rezept, bei dem du die übriggebliebenen Kürbiskerne 🎃 rösten und zu einem leckeren veganen Snack verwerten kannst. Denn nicht nur das Kürbisfleisch kann für Kürbis Rezepte verwendet werden. Auch die Kürbiskerne haben es in sich! 🤤

📃ZUTATEN
Curry-Kürbis-Kerne:
Ca. 100 g Kerne aus einem Kürbis
2 EL Olivenöl
2 TL Currypulver
Etwas Salz

Süße-Kürbis-Kerne:
Ca. 100 g Kerne aus einem Kürbis
2 EL vegane Butter
1 -2 TL Zucker
1/2 TL Zimt

👨🏽‍🍳ZUBEREITUNG
1. Kürbiskerne aus dem Kürbis entnehmen. In ein Sieb legen, das Kürbisfleisch von den Kernen entfernen und abspülen.
2. Kürbiskerne in kochendes Salzwasser geben, ca. 5 - 8 Minuten kochen, absieben, abtrocknen und dann auf einem Backblech verteilen.
3. Die Zutaten für die gewünschte Kürbis-Marinade ordentlich miteinander vermischen, auf die Kürbiskerne geben und gut darauf verteilen.
4. Die Kürbiskerne getrennt voneinander auf einem Backblech platzieren und ca. 5 - 20 Minuten bei 200 Grad backen, bis die Kürbiskerne schön angeröstet sind und als Snack genießen!

[kirstenmeininghaus]

Es ist immer von Vorteil, alle essbaren Teile einer Frucht oder eines Gemüses zu verwenden. Dadurch dass du das in einem Video mal zeigst, hast du vielleicht damit viele auf eine Idee gebracht, es dir nachzutun.
Wenn du die würzigen Kürbiskerne dann noch schredderst, hast du auch eine super Panade für z.b Champignons oder andere Pilze.
Oder die Kerne einfach nur als Crunch über Salate oder in Suppen geben.
Veganes Essen ist schon toll 👌
Gerne mehr von dir 👍

[Infinity_.]

Gib die Kerne mit dem faserigen Fruchtfleisch in eine Schüssel mit leicht gesalzenem Wasser und lass das Ganze über Nacht stehen. Dadurch lösen sich die Kerne vollständig aus den Fasern und nehmen durch das Salz außerdem Geschmack an. 🙋🏻‍♀️

[cscheddi]

Ich hab’s ausprobiert war super lecker😋

[josefkaufmann]

Also ich liebe Fleisch und werde nie darauf verzichten aber dieser Typ kriegt ein Abo da seine Rezepte einfach krass geil sind..! Weiter so Junge!! Ist ja nichts dran verkehrt verstehe nicht wer sowas nicht mag ist ja vollkommen Gesund..!😊

[Art.Abs.GG]

Oh super! Habe heute einen Kürbis gekauft, für Kürbissuppe. Dann weiß ich ja, was ich mit den Kernen machen werde.
Danke für deine Videos :)

[jakob]

Kürbiskerne sind echt lecker. Ist ein guter Snack für zwischendurch.

[Magdalena-ycjm]

Oh, sieht lecker aus, bin aber leider zu faul dafür und danach muss man sie doch noch mal schälen aus der Schale, oder wird die Schale durch kochen so weich das man sie mit essen kann?

[zakmckracken]

Das sieht echt lecker aus... Aber ist das nicht ein recht großer Aufwand.. Also Wasser und Strom? Für einen relativ "kleinen" Snack?

[kirstenmeininghaus]

Also ich habe das mit den Kürbiskernen ausprobiert, ich habe nur eine Frage, hast du vorher die Schale entfernt??? Ich habe sie jetzt so gemacht, wie im Video beschrieben, und habe gedacht die Schale wird vielleicht durch das Kochen weich und durch das rösten knusprig.
Der Geschmack war toll nur man hatte den Mund voller Schalen.
Ist das bei dir anders?
Weil das mindert den Genuss natürlich erheblich.
Wo liegt bei mir das Problem?

[janmcconnegy]

Muss man die Kerne der Speisekürbisse nehmen oder kann man auch wie z.b. an Halloween die Kerne der Zierkürbisse auch dafür nutzen?

[damidamlsen]

Hey, probiere derzeit viele deiner sehr tollen Rezepte. Als kleine Dank ein Tipp: Wenn du die Kürbiskerne in einem Stück Küchenpapier oder einem Geschirrtuch reibst geht das Fruchtfleisch super leicht ab ❤

[AAl-qhuk]

Muss man sie wie sonnenblumenkerne von der Schale trennen oder einfach rein da

[abrahamgunes]

Hab ich Mal ausprobiert das schmeckt sowas von geil viel besser als aus dem Supermarkt leider geht es nur wenn die Kürbis Saison hat aber die Mühe lohnt sich extrem

[Flattrice-Sound]

Mach weiter so, Chris. Hör nicht auf die Leute, die kein Verständnis für deine Videos haben.

[cosmo._.]

Haben die Kerne nicht eine lästige Schale drumrum ?

[millo]

Mal ne kurze Frage, hälst du deine Katze auch vegan oder vegetarisch ?

[wolfganghansen]

Mir tut es zwar auch jedes Mal weh die Kerne wegzuwerfen aber die Menge ist einfach zu gering für den Aufwand den man damit treibt,

[hassanrizk]

So wie seine Reaktion am Ende ist muss es bestimmt richtig geil sein

[BollerBiker]

Kumpel die Dinger müssen geschält werden, deshalb macht das auch keiner selbst 😄👌 Einzig allein der Ölkürbis hat direkt essbare Kerne.

[hypernova]

Die Kerne vom Hokaido die wie im Video zu sehen sind, sind nach dem backen ziemlich hart... theoretisch müssten diese nochmal nach dem backen bzw nach einem kurzem anbacken nochmal geschält werden um an die in der Mitte vom Kern liegenden Kerne zu kommen diese sind dann entspannter zu essen. Aber wen es nicht stört, kann es auch wie zb im Video dargestellt zubereiten 👍