İNCİR DOLMASI TARİFİ | NASIL YAPILIR?

Bugün sizler için az malzemeli olması ve hafifliği ile beğenilerinizi kazanacak, iftar sonrası için de uygun bir tatlı olan incir dolmasını hazırladık. Kaymaklı süslemesi ile davet sofralarınızda iştah kabartacak bu tatlı tadanların damaklarında da iz bırakacak. Özellikle tercihi meyveli ve hafif tatlılardan olanların çokça seveceği, içerisindeki ceviz parçaları ile de lezzetini katlayan İncir dolması nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız buyurun videomuza. ❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin

4-6 kişilik
Hazırlama:15 Dakika
Pişirme:20 Dakika

İncir Dolması Tarifi;

İncir Dolması İçin Gerekli Malzemeler
20-25 adet kuru incir
Ilık su
1 su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Şerbeti için;
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su

Üzeri için;
Kaymak
Antep fıstığı

Hazırlanışı
1- Öncelikle 20-25 adet kuru inciri yıkayıp uygun bir kap içerisine alalım.
2- İncirlerin üzerini geçecek kadar ılık suyu ilave edelim.
3- İncirlerimizi yumuşaması için 1 saat kadar bekletelim.
4- Gördüğünüz gibi incirlerimiz çok güzel yumuşamışlar şimdi suyunu süzelim. Ayrıca burada eklemek istiyorum, incirler daha kısa sürede de yumuşayabilirler arada kontrol edin. Eğer yumuşayanlar varsa onları sudan çıkarabilirsiniz.
5- İncirlerimizin sap kısımlarını bıçak veya mutfak makası ile keselim.
6- Kestiğimiz kısımlardan baş parmağımızla ya da işaret parmağımızla içeri doğru bastırarak çevire çevire içini çukurlaştıralım.
7-Hemen size bir tane daha göstermek istiyorum, kestiğimiz kısımdan içeri doğru bastıralım ve çevirerek içini derinleştirelim. Tüm incelerimizi bu şekilde hazırlayalım.
8- Yaklaşık 1 su bardağı cevizi kesme tahtası üzerine alarak bıçak ile iri parçalar halinde keselim. Dilerseniz cevizleri rondodan iri parça olacak şekilde de çekebilirsiniz.
9- Çay kaşığı yardımı ile incirlerimizin içerisini ceviz ile dolduralım.
10- Tüm incelerimizi ceviz ile doldurduktan sonra uygun bir tencereye sık bir şekilde yan yana dizelim.
11- Bir kap içerisinde 3 yemek kaşığı toz şekeri ve 1 su bardağı suyu alarak şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Burada çok soru geleceği için eklemek istiyorum. Su yerine süt ile de hazırlayabilirsiniz.
12- Hazırladığımız şekerli suyu incir dolmamızın üzerine gezdirerek dökelim.
13- Son olarak incir dolmalarımızın daha parlak görünmesi için üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirelim.
14- Tenceremizi ocağa alalım ve kapağını kapatarak kaynayıncaya kadar orta ateşte daha sonra kısık ateşte kontrollü bir şekilde suyunu çekinceye kadar pişirelim. Burada belirtmek istiyorum, ocağınız mutlaka kısık ateşte olmalı, aksi halde incileriniz hemen yanabilir. Ayrıca tencerenin kapağının da mutlaka kapalı olmasına dikkat edin.
15- İncirler iyice pişip şerbeti koyulaşmaya başlayınca ocağı kapatıp incirlerimizi soğumaya bırakalım.
16-Oda sıcaklığına gelen incir dolmalarımızı servis tabağına alalım. Ben incir dolmalarımı kaymak ve Antep fıstığı ile süslemeyi tercih ettim, siz farklı şekillerde de süsleyebilirsiniz.
#incirdolması #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer İncir Dolması Tarifi;

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Tatlı Tarifleri İçin;

Kuru Kayısı Tatlısı Tarifi;

Şekerpare Tarifi;

Kakaolu Portakallı Şekerpare Tarifi;

Un Helvası Tarifi;

Parmak Tatlısı Tarifi;

Portakal Tatlısı Tarifi;

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

[NYT]

Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsin.

[ahmettahademir]

Tarifinizi denedim aynı sizin yaptığınız gibi yaptım tek eksik süslemesin de Antep fıstığı eksikti ama yine de güzel oldu. 💁🏻‍♀️👏🏻🙂
Herkese tavsiye ederim. 👌🏻👏🏻
Yalnız bun da dikkat edilmesi gereken incirlerinizin iyi olması 1-1, 5 ay kadar ya da 1 yıl beklemiş kuru inciriniz varsa onlarla yapmamamız gerek ya incirler açılmıyor bazıları kuru kalıyor ya da yumuşaklığın dan yırtılıyor. Büyük ve iyi incir olması gerekiyor.(Büyüklerin açılması daha kolay oluyor) [Denemiş ve tecrübe edinmiş birisi olarak söylüyorum] 🙂💁🏻‍♀️👏🏻👏🏻👌🏻

[semseddindemir]

Abla tek kelimeyle şahane bu arada ALLAH oruç tutanların orucunu kabul etsin duasını kabul etsin oruçlarının kolay gecmesini sağlasın insaAllah amin

[pervinkeser]

Rahmetli annem bu tarifi her Ramazan da yapardı 🙏 ❤️ teşekkürler

[sehergezer]

Oruç oruç canım istedi inciride çok severim.Allah tuttuğumuz Oruçlarımızı ettiğimiz dualarımızı kabul etsin.

[akifeymenuner]

Ben tencereye dizdi kten sonra bir tabak kapattım incilerin üstüne cevizler dagılmasın
dıye çok güzel oldu teşekkürler

[solmazcoskun]

Süpersiniz maşallah iyi ki varsınız bütün Yemeklerde size güvenerek bakıyorum

[aynurunogunleriaustralia]

Çok güzel bi tarif. İnciri çok severim. Bizim burya kuru incir Türkiyeden geliyor çok pahalı oluyor. Bende kendi bahçemden topladığım incirleri kurutmayı deniyorum inşallah başarılı olursam bu tarifinizi yapmayı deniycem. Ellerine emeğine sağlık ❤

[Fulya-ul]

Bir yerde yemiştim çok güzeldi .verdiğiniz tarifi ilk fırsatta feneyeceğim

[aysekokturk]

Üzerine tahin dökmek de ayrı bir lezzet katar sanki. Ellerinize sağlık🤲

[sonayylmaz]

Her zaman yaparim herdefasindada mukemmel oluyor hic vazgecemediğim nefis yemekler tarifi aksama afiyetle yiyecegiz inşaAllah ❤teşekkürler

[fatmakoybas]

Ellerine sağlık çok güzel duruyor afiyet olsun henen deniyecegim ❤

[AycanGöbel-vb]

Üzerine kaymak veya dondurma harika olur

[abcdef]

Hayatımda yediğim en güzel tatlı bu bir restoranda yemiştim tarifine baktım harika bir tatlı en kısa zamanda deneyecegim

[nurayyazbas]

Şuan yapıyorum ama öncesinde e bu tarihten yaptim efsane

[kemalyuksel]

Kardeşim incir tatlısı yaparken de 1.5 su bardağı Su yerine süt koyabilirmiyiz

[t.c.hafizesarac]

Ellerinize sağlık şefim bu beklediğim bir tarifti . Mutlaka yapacagım her zamanki gibi muhteşem siniz . Sevgiler saygılar .

[Serap-omjl]

İncir tatlisina hiç şeker koymasak olmaz mi

[gorkemsoydan]

hayatımda ilk kez görüyorum çok güzel olmuş

[haticekalkan]

Taze incirden nasıl yapılır bende tazesinden yapmak istiyorum kaç dakikada fırında pişer acaba ellerinize sağlık