Нож Киритсуке Kimatsugi Damascus - Обзор

preview_player
Показать описание
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

по видео видно что ножи требуют срочной заточки, а не правки рк, если наточить сантоку, то рез будет приблизительно одинаков

ИгорянКискис
Автор

ну и как сталь ножа ? :) VG-10 или нержавейка с гравировкой ?

Offroadexpress
Автор

Такого бренда не существует, это кусок железа с деревяшкой, стоимость 100 руб

vsempoiuh
Автор

кабут 1ый нож не точить их каждый раз не обязательно -они долговато живут на мусате ... После нормальной заточки...

Zloy_Pipka
Автор

Купил по приколу этот нож ровно год назад из любопытства, не возлагая надежд. Дюже хотелось почувствовать в деле китайскую ви голд. Гамно. В сравнении с родной японской VG-10 у Tojiro это просто китайский швах. Спуски не в ноль у ножа, тупит быстро, заточка не японская, угол ближе к евро заточке на режущей кромке, ламинат вапще не понятно из какой фольги. В общем рядовой нож для домохозяек, которые точат свои ножи такими специальными точилками с ашана и не дают нагрузку на режущую кромку более получаса в день. Профессиональному повару тратить деньги и надежды впустую не советую. Да и никому не советую. Есть аналогичные ножи в ашане рублей по 600-700 не хуже. Просто без претензий.

ramzes-