Фасолевый суп — быстрый рецепт от «Едим Дома»

Быстрый рецепт согревающего фасолевого супа от «Едим Дома»!
👇👇👇

Ингредиенты:
• фасоль белая ТМ «Националь» — 300 г
• вода — 1,3 л
• сельдерей стебли — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• помидоры — 1 шт.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• соль — по вкусу
Для варки фасоли
• сельдерей стебли — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• петрушка — 1 пучок
• чеснок — 1 зубчик
• лавровый лист — 2 шт.
Для приправы
• петрушка — 1 пучок
• лимоны — ½ шт.
• перец чили красный — ½ шт.
• оливковое масло — 1 ч. л.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу

Способ приготовления:
1. Фасоль белую ТМ «Националь» предварительно замочите на ночь.
Выложите фасоль в кастрюлю и залейте водой. Добавьте стебель сельдерея, лавровый лист, очищенные лук и морковь целиком, зубчик чеснока и пучок петрушки. Варите до готовности фасоли.
2. Приготовьте приправу: петрушку мелко порубите, добавьте соль, перец и нарезанный перец чили без семян. Залейте оливковым маслом и соком половинки лимона. Измельчите все в ступке.
3. Лук, морковь, сельдерей и помидоры нарежьте.
4. В кастрюле разогрейте оливковое масло и выложите овощи.
5. Добавьте готовую фасоль и немного бульона, в котором она варилась. Все прогрейте, а затем измельчите блендером. При необходимости добавьте еще бульона.
6. Готовый суп разлейте по тарелкам и добавьте в каждую понемногу приправы. Приятного аппетита!

#Рецепт #БыстрыйРецепт #Готовить #ДляВсейСемьи #КакГотовить #ЧтоГотовить #ЕдимДома #ФасолевыйСуп #КакПриготовитьФасоль