Đậu hủ chiên giòn

món ăn ngon nhất trong ngày
Đậu hũ chiên là món ăn dân giã, ngon miệng và hợp khẩu vị của rất nhiều gia đình Việt. Ai cũng cho rằng đây là món dễ làm nhất, chỉ việc cắt miếng rồi cho vào chiên là xong nhưng mà không phải vậy đâu nè! Để có được một dĩa đậu hũ giòn phồng, thơm ngon chính hiệu đều phải có mẹo hết nha!
Tác dụng nhận được khi ăn đậu hủ chiên
Đậu hủ hay còn gọi là đậu phụ, đậu hũ, nó chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể chúng ta với những lợi ích phải kể đến sau đây:

Ngừa bệnh tim mạch
Trong đậu phụ có chứa isoflavine – chất có vai trò lớn trong việc làm giảm lượng cholesterol xấu. Đây cũng là lý do giúp bạn duy trì cân nặng ở mức lý tưởng, chỉ số khối cơ thể BMI cùng lượng cholesterol đồng thời giảm nguy cơ bị bệnh tim nếu bạn tiêu thụ đậu hủ hàng ngày.

Bổ sung vào cơ thể protein từ đậu hủ thay vì protein từ động vật sẽ giúp bạn giảm được nguy cơ mắc chứng xơ vữa động mạch và cao huyết áp. Cục quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Hoa Kỳ FDA khuyên bạn nên tiêu thụ ít nhất là 25g protein từ đậu hủ mỗi ngày vì nó có thể kiểm soát được lượng cholesterol trong cơ thể.

cong-dung-dau-hu-chien

Tác dụng nhận được khi ăn đậu hủ chiên

Giảm nguy mắc ung thư
Một vài nghiên cứu thực nghiệm và lâm sàng đã phát hiện thấy trong đậu hủ chứa nhiều isoflavone và genistein, những chất có khả năng chống oxy hóa. Do đó ức chế được quá trình phát triển và sản sinh của những tế bào ung thư nguy hiểm.

Từng có thông tin cho rằng ăn nhiều đậu hủ có thể gây ra bệnh ung thư vú vì cấu trúc hóa học của isoflavone tương tự với estrogen và nồng độ estrogen cao sẽ làm tăng nguy cơ bị bệnh ung thư vú. Tuy nhiên nếu bạn ăn ít hơn 350g các sản phẩm từ đậu nành mỗi ngày thì điều này không hề gây nguy hiểm.

Phòng bệnh tiểu đường tuýp 2
Với những đối tượng mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 thì họ dễ gặp các bệnh về thận, khiến cơ thể bài tiết nhiều protein qua nước tiểu. Nhiều nghiên cứu chứng tỏ rằng những người chỉ ăn protein từ đậu phụ sẽ bài tiết protein ít hơn so với những người chỉ nạp protein từ động vật. Do đó, duy trì thói quen ăn đậu hủ chiên điều độ sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho người mắc tiểu đường tuýp 2.

Cải thiện chức năng thận
Protein trong đậu hủ có khả năng cải thiện chức năng thận đồng thời mang đến nhiều lợi ích cho những ai đang ghép thận hay chạy thận nhân tạo. Ngoài tác dụng chứa nhiều protein thì nó còn giúp làm giảm nồng độ lipid bên trong máu, do vậy nó rất có lợi cho những ai mắc bệnh thận mãn tính.

Giảm loãng xương
Nói đến lợi ích sức khỏe của đậu hủ thì không thể quên nhắc đến công dụng làm giảm loãng xương của chúng. Như đã nói ở trên, trong đậu hủ chiên có chứa Isoflavone ngoài khả năng chống oxy hóa thì nó còn làm tăng mật độ khoáng cho hệ xương, giúp xương thêm chắc khỏe hơn, giảm tình trạng loãng xương xảy ra phổ biến ở người già.
---------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------

đậu hủ chiên giòn,món ăn ngon,món ngon mỗi ngày,đậu hủ,món chay,món chay ngon,tàu hủ,ẩm thực,mon chay,ăn chay,món ngon dễ làm,dau hu,dau hu chien gion,dau hu chien,món ăn chay,nấu ăn,món ngon,chiên giòn,chiên tàu hủ,tàu hủ chiên,mon ngon tai nha,món ngon tại nhà,món ăn ngon mỗi ngày,đậu phụ viên chiên,nấu ăn chay,đậu hủ muối sả ớt,đậu hũ non chiên giòn,ăn tàu hủ,món ăn chơi,chiên tàu hủ phô mai,tàu hủ chiên lắc phô mai
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày bỏ túi ngay một số bí kíp làm món đậu hũ chiên Mẹ ơi!
#Short #shorts #dauhu #nâun #nauan #hocnauan #anngon #quanngon #quanngonsaigon #saigon #trend #tréning #cook #cooking