Нове шкільне меню: початок змін в українських родинах

Половина дітей відмовлялися харчуватися в шкільній їдальні, бо їм було не смачно- показало дослідження ЮНІСЕФ, що проводили восени минулого року.
Чи вплине реформа у школах на звички українських сімей.
Коли та які ввели нові норми харчування у школи, у чому вони полягають
Нове меню: що змінилося та чим незадоволені батьки.
Як сприймаються зміни закладами харчування та батьками.
Як харчуються українці вдома.
Чи важко готувати здорові страви вдома та як приготувати здорову страву вдома
Чи можливо миттєво змінити харчові звички людей.

Євген Клопотенко (Ievgen Klopotenko), шеф-кухар, ідеолог проєкту зі зміни культури харчування CultFood, в онлайн-вебінарі з медичним експертом ЮНІСЕФ Катериною Булавіновою.

Долучайтеся до онлайн-інтерв'ю та ставте питання.
Дякуємо за підтримку USAID Ukraine - USAID Україна та World Bank Ukraine.

Катерина Булавінова у соціальних мережах:

Питання для швидкого переходу:
00:00 Привітання спікера
00:56 Про цукор у реформі шкільного харчування
04:39 В чому мета перехідного періоду в реформі
06:37 Чому діти можуть бути голодними в школі
10:26 Основна мета реформи
13:39 Чи були до реформи пілотні проекти
20:07 Реакція шкільних кухарів на нове меню
22:18 Очікування спікера щодо змін на місцях після реформи
30:04 Питання та коментарі від глядачів
39:59 Зацікавленість місцевих влад у впровадженні реформи шкільного харчування
42:12 Питання та коментарі від глядачів
50:28 Найбільше позитивне та шокуюче в реформі шкільного харчування

#COVID19 #stayhome #covid_19news

[lesyataran]

Мої діти почали їсти в садочку краще, нове меню обом подобається, а мені радісно, що діти отримують здоровішу їжу, тому ДЯКУЮ дуже!

[ГалинаСвиноус]

Дякую за ефір! І чому пан Євген з'являється на всіх моїх улюблених каналах))). Дякую Євгене, що допомагаєте змінити "совкову" систему харчування! В 80-90-тих у нашій шкільній їдальні був чай з перепаленого цукру, борщ кислючий з квашеної капусти, тюлька солена на свято (якою кидалися і вона дивним чином прилипала до стін), молока не було, було багато свіжого хліба, ним і наїдались...

[ІринаПруненко]

Дякую Катерині за гостя. 👍Євгенію дякую за самоіронію та відкритість.🤗

[irynarudzik]

Зміни завжди трохи болючі. Але дякую пану Євгену за його колосальну працю.

[doctor_b]

Респект Клопотенко. Значение этой реформы сложно переоценить. Это даже круче, чем запрет курения в общественных местах. Еще бы законодательно ограничить содержание соли в продукции пищепрома.... Стойкости Евгению. выдержать хейт от малообразованных мамаш.

[albinashamanska]

Дякую! Дуже цікавий ефір! Сподобалось, але було відчуття, що пані Катерина скептично ставилась до гістя. Не вистачало підтримки, як буває для гостя медика. Та я можу помилятись...)

[ЮЛІЯБатюх-уо]

меню читала! супер! навчіть поварів смачно готувати!

[neuro_smm]

Все зависит от повара. Можно приготовить и старое и новое меню очень вкусно. Уменьшение соли и сахара - это круто. Но я не совсем понимаю, кто такой Клопотенко? Он эксперт по детскому питанию? Или в рабочую группу входили такие эксперты?

[НатальяГребенчук-уж]

А як ви дивитесь на те, що у школі дають молочну кашу, солоний огірок, і "сіру"(мабуть ячну)кашу, що прилипла до тарілки (якщо перевернути тарілку вона не випадає)? Без м'яса чи котлети зовсім! Все це не солоне не солодке! При чому дитина молочного у школі не їсть взагалі (вдома їсть)! Обіцяли фрукти щодня! За місяць навчання дали один раз яблуко і один раз мандарин, і все! А ціну на обіди підняли!!! Навіщо я буду платити за те, що моя дитина не їсть!? У п'ятницю дали молочну, кашу і "якусь не зрозумілу запіканку" з якої стирчали макарони. З'їв тільки мандарин і випив сік. До реформи діти хоча б їли! А зараз викидають!!!

[neuro_smm]

Мой ребёнок может есть без соли, и без сахара. Потому что до трёх лет была пищевая аллергия и он привык к таким продуктам. А другие дети выросли на чипсам и сладких напитках, им сложнее

[victoriamelnik]

Моя дочь ходит в сад третий год, вот, в первый год она реально приходила голодная, а сейчас она ест нормальную пищу не только дома, но и в саду. Что мне не нравиться, это гороховое пюре (какого хрена) и суп перловый))) Это все, что мне не нравится. В прошлом было, гораздо, хуже.

[НадеждаКрупская-вз]

моя дитина засмучена, що какао без молока)))
все інше, смачно

[Tetiana-mhbn]

Нове меню дуже одобрили кухарчині поросята, а діти оцінили, як дуже огидне.

[ТатьянаЕзерская-уб]

а дети которые нуждаются в диетическом питании ?

[ЛюбінецьАндрій]

Злі люди, перестаньте їсти цукор- подумайте про дріжджі))))

[ЛюдмилаСкулкина-пю]

Я так поняла, что плохие комментарии удаляют?Такое мнение нравится единицам, стольким как и комментарий!Как можно давать чай каркаде без сахара?Хотите что бы еще и желудки болели.А сахар?Мозг чем то должен питаться?