Крем чиз на сливках ОПТИМАЛЬНОЙ ПЛОТНОСТИ для КАЖДОГО десерта 😍!

😉Рецепт крема-чиз для торта диаметром 16 см на 4 коржа:

300 гр холодного сыра
180 гр холодных сливок
60 гр сахара.

😉Рецепт крема-чиз для торта диаметром 18 см на 4 коржа:
380 гр холодного сыра
220 гр холодных сливок
90 гр сахара.

❗В данном рецепте используем именно творожный сливочный сыр крем чиз. Маскарпоне и рикотта не подойдет.
❗Сливки обязательно холодные, животного происхождения, жирностью от 30-35%
❗Количество сахара в рецепте можете корректировать в зависимости от ваших предпочтений.

🎁Ссылки на крема для выравнивания тортов и другие полезные видео:
Шоколадный крем чиз для покрытия торта👇

Ганаш для выравнивания на белом шоколаде. 👇

Как выровнять торт? Крем чиз для выравнивания торта👇

🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨Контакты:
Instagram @sestry_cakes

💕💕Поблагодари нас за полезные советы и получи бонус.
Подробнее:

Подписывайтесь👇👇👇👇👇

#студиясестры #мккондитер #кремчиз #кремчизрецепт

[lisanovna]

Так рада, что попался ваш канал. Подробное объяснение, столько нужной информации. Просто человеческое спасибо!

[Марждуьне]

Ой девочки, как я люблю смотреть ваш канал, прям настроение поднимается)))

[ЛарисаКудина-ьф]

КАК ВСЕГДА ВСЁ НА ВЫСШЕМ УРОВНЕ. СПАСИБО.❤

[Елена-дхр]

Здравствуйте сестрички ❤каждое ваше видео максимально познавательные и полезные, подача материала супер. Благодарю вас ❤❤

[АннаГрехова-нт]

Спасибо! Очень рада что нашла ваш канал ❤

[ТатьянаШепилова-дю]

Я себе приобрела на Валдберрисе разъёмное кольцо высотой 15 см, очень удобно собирать высокие торты.

[ileanarus]

I can't wait to see your videos every time when you post! So detailed and full of informations! Amazing work like always. Do you have the recipe for vanilla sponge on your chanel? Thank you! 😊

[nadezhda]

Добрый день, девочки, вы не могли бы поделиться рецептом конфитюра? На сколько грамм ягоды, сколько вы ложите крахмала? И добавляете ли туда ещё и желатин? Буду благодарна за ответ.❤

[nadezhda]

Здравствуйте, девочки! Удивительный канал! Почему у вас так мало подписчиков? Всё всегда так подробно объясняете. У меня пропорции крема почти такие же. Сливок только ложу в 2 раза меньше чем крем чиз. Мне нужен ваш совет 🙏 . как вы считаете, какие нужны пропорции для торта молочная девочка, чтобы он был именно с крем чизом и сливками? Чтобы при этом не был суховатым. Буду благодарна за ответ . Жаль, что сыра Кукин не стало у нас в продаже. Мне он всегда нравился!

[nadyu_]

Здравствуйте. Спасибо большое за ваше каждое видео. Знаю, что вместо пудры сахар многие используют. Если не секрет, можете подсказать через какое время сахар в креме растворяется и сахар наверняка нужен мелкий?

[татьяналазарева-ьх]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, в этом видео вы собрали торт какого диаметра и вес его без покрытия? Мне очень нравится ваш канал, смотрю с удовольствием! ❤

[nadezhda]

Здравствуйте, девочки! Бортики вы делаете этим же кремом?

[НатальяЮвченко-эы]

Здравствуйте) Очень рада, что нашла ваш канал. Подскажите, пожалуйста, для крем-чиза соединяем сразу всё вместе (сыр, сливки, сахар) и взбиваем?

[pavitalik]

Спасибо большое за рецепт, , а какой начинкой у вас если не секрет?вишня?

[ЕленаР-сл]

А можно попросить у вас крем с маскарпоне?)) Интересно ваш рецепт посмотреть.. ☺

[валентинакатайкина-пд]

Спасибо большое! скажите. а почему маскарпоне сюда не подходит? Очень люблю этот сыр. хотелось бы с этим сыром попробовать!

[sallfisher]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какие диаметры и высоту ярусов сделать для торта 15 кг, 3 или 4 яруса? Подскажите пожалуйста, 🙏🙏🙏

[nadezhda]

Подскажите пожалуйста, очень важный вопрос. На этот крем, для пропитки шифонового коржа диаметром 20 см и высотой 1.8 мм, сколько лучше взять пропитки, чтобы тортик не побежал, но был достаточно влажным?

[ТаняСифорова-йу]

А я думала, такой крем надо только с пудрой делать)