Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками, который любят все

Что надо:
🔸фарш говяжий - 400г
🔸лук - 250г (125 на фарш, 125 на поджарку)
🔸картошка - 300г
🔸рис - 2ст.л
🔸соль, чёрный перец по вкусу
🔸морковь - 140г
🔸зелень (петрушка, укроп) - 10г
🔸вода - 2литра
🔸розмарин - 1/3ч.л (или лавровый лист 2шт.)
🔸растительное масло - 1ст.л
⠀
К фаршу добавляем измельчённый лук, соль, перец. Перемешиваем и отбиваем, так ваши фрикадельки не будут распадаться👌🏻
⠀
Лук обжариваем пару минут на растительном масле, добавляем морковь и жарим ещё 2 минуты. Вливаем 2 литра воды, доводим до кипения и добавляем хорошо промытый рис и порезанную кубиками картошку. Накрываем крышкой и варим 10 минут на медленном огне. Далее добавляем фрикадельки (размер чуть меньше грецкого ореха), солим, перчим воду. Перемешиваем и под крышкой варим ещё 15 минут. Убираем с огня, добавляем зелень и даём настояться 10-15 минут. Суп с фрикадельками готов!
⠀
Приятного аппетита 😋

[DM]

Читаю коментарии, господи иногда такие попадаются клоуны. Что неужели обжарку никогда не делали? Так же с ингридиентами, ну не нравится рис, разумеется можно заменить "паутинкой" той же, тут сам процесс показан, что это не сложно и без особых заморочек. Не хочешь такой цвет- морковь не обжаривай. Постнее надо без обжарки сделай. Автору респект 👍🏻

[ОльгаИванова-юор]

Я думала, что только у меня внук фрикадельки вылавливает., а остальные еште каккхотите

[ЛюбовьБойко-рб]

Всё любят такой суп. Очень хороший рецепт.

[НадеждаБондаренко-пц]

У меня потом остаётся суп без фрикаделек... Ребенок все выловит😂

[yuriivankin]

Привет всем ;) Если хотите сварить суп с фрикадельками для начала возьмите магазинные пельмени и очистите их от

[tatyana]

Молодец парень, вкусный супчик у тебя получился 👍👍💪👏👏👏

[dobrenkayaLena]

Можно ещё чеснок выдавить в конце варки, лавровый лист кинуть за несколько минут до готовности. У меня в семье всё бы ели такой суп с удовольтствием😊

[ЕленаВоскресенская-ши]

В суп с фрикадельками рис не кладётся.

[flower_my_dreams]

Я без зажарки делаю, тоже оочень вкусно😋

[ВикторияЛунёва-гх]

Класс!!! Мой любимый супчик!!! У вас получился очень аппетитный! 👍👏

[ОльгаШилина-хб]

закладка продуктов
шиворот на выворот

[ГонежукЛюбовьАлександровна]

Прекрасный супчик! Я готовлю также, только без риса. Теперь попробую по -вашему совету. Спасибо большое. 😊

[labarsultankhodzhayeva]

Получился очень вкусный😋😍спасибо за простой рецепт🥰думала без яйцо фарш не сохраняет свой круг во время варки, но сохранили свои кружочки😇сперва не прочитала комент, при пригттоволение боялась и посмотрела а коменты все +, и смела приготтвила😉

[ИринаКоваленко-йг]

Очень красивый внешний вид и, должно быть вкусный

[ГульмираТекебаева]

Молодец! После показа и студент приготовит!✊
Только ещё не хватает лаврушки.👌

[ladasapojnikova]

Ещё один Юля высоцкая. Все неправильно! Получится мутный суп.

[ВераПряхина-ск]

рецепт бомба, но есть но...фрикадельки отдельно обжарить и обварить, потом в суп

[vetaliykalinchuk]

лучше без риса, добавить еще пару сырков плавленных и в конце сметану, намного вкуснее.

[Margo]

с фаршем можно сварить любой суп. И с вермишелью и овощной и гороховый.С чем угодно. С фаршем всегда вкусно и быстро.
(я в фарш всегда яйцо добавляю. Или два. Тогда можно фрикадельки не катать, а просто ложкой в кипящий суп )

[Татьяна-фги]

У нас в семье суп с фрикадельками и гречкой. Фрикадельки заходят в воду первыми, так мясо лучше отдаст вкус бульону.