Ρεσι Παφιτικο

Αφού πλένουμε καλά το συρτάρι και το κρέας τις επιλογή μάς κοτόπουλο και αρνί με λίπος, βάζουμε το κρέας να βράσει να φύγει ο αφρός το πλένουμε καλά το βάζουμε στην κατσαρόλα, όταν σχεδόν ψηθεί βάζουμε το σιτάρι και βάζουμε αρκετό νερό και αλάτι το ψήνουμε μέχρι το κρέας να λιώσει τελείως να ξεκολλήσει από τα κόκαλα, και να ψηθεί το συρτάρι και πιεί όλο το νερό, τότε το λατσιζομε, δυνατό κτύπημα ανακάτεμα να γίνει ένα σώμα, μαζεύουμε τα κόκαλα από πάνω και έτοιμο!! Και καλή μάς όρεξη!! Αν σάς άρεσε η συνταγή like στο βίντεο και κλικ στο καμπανάκι ευχαριστώ