Κριτσίνια τριών γεύσεων | Foodouki

Показать описание

- Κριτσίνια τριών γεύσεων -

Δείτε την πλήρη συνταγή εδώ:

ΠΟΣΟΤΗΤΑ: 30 κριτσίνια
ΧΡΟΝΟΣ: 1 ώρα
ΚΟΣΤΟΣ: 3 ευρώ

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ. καλαμποκάλευρο
30 ml κρασί
80 ml ελαιόλαδο (ή λάδι αρωματισμένο από λιαστή τομάτα)
1 1/2 φλυτζάνι νερό
2 κ.σ λιαστή τομάτα
1 κ.γ μαϊντανός
30 γρ. φέτα
1/2 κ.γ πάπρικα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το καλαμποκάλευρο, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και την καστανή ζάχαρη.
Ανακατεύουμε τα υλικά με ένα κουτάλι και κάνουμε μια λακκούβα στο κέντρο.
Γεμίζουμε τη λακκούβα ρίχνοντας κρασί, ελαιόλαδο και ελάχιστο νερό ανακατεύοντας σιγά σιγά όλα τα υλικά με ένα κουτάλι.
Συνεχίζουμε να προσθέτουμε το νερό σταδιακά και ζυμώνουμε με το χέρι μέχρι να πάρουμε μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη που δε θα κολλάει στα χέρια.
Κόβουμε το ζυμάρι σε 3 ισομεγέθη μέρη, όσες δηλαδή θα είναι και οι διαφορετικές γεύσεις που θα προκύψουν.
Αλευρώνουμε καλά την επιφάνεια εργασίας που θα "δουλέψουμε" τα ζυμάρια μας.
Στο πρώτο ζυμάρι ρίχνουμε ψιλοκομμένη λιαστή τομάτα κ ζυμώνουμε μέχρι να ενσωματωθεί στη ζύμη.
Στο δεύτερο ζυμάρι ρίχνουμε πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή) ακολουθώντας την ίδια διαδικασία και στο τρίτο ζυμάρι ρίχνουμε τρίμματα φέτας και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο άνηθο ή άλλο φρέσκο μυρωδικό της αρεσκείας σας.
Κόβουμε κάθε μια γεύση ζυμαριού σε 2 μέρη και έπειτα σε 5 μικρότερα μέρη ώστε από κάθε γεύση να προκύψουν 10 μικρά ζυμαράκια.
Αλευρώνουμε καλά την επιφάνεια εργασίας μας και πλάθουμε τα 10 μικρά ζυμαράκια κάθε γεύσης σε μακρόστενα μπαστουνάκια.
Τοποθετούμε σε 2 ταψιά με αντικολλητικό χαρτί τα μπαστουνάκια ζύμης αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους γιατί θα φουσκώσουν.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά, ανάλογα με το πόσο τραγανά θέλουμε τα κριτσίνια.
Αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς και είναι έτοιμα προς κατανάλωση!
Εύκολα στην παρασκευή και νόστιμα σε γεύση, αυτά τα σπιτικά κριτσίνια αποτελούν μια καλή λύση για ένα σνακ στη δουλειά ή για το κολατσιό των παιδιών!

TIPS

Μπορείτε να παραλλάξετε τις γεύσεις και να κάνετε κριτσίνια της αρεσκείας σας με οποιδήποτε υλικό προτιμάτε.

Κάντε Like και Share αν σας άρεσε το video μας!
Περιμένουμε τα σχόλιά σας για ό,τι επιθυμείτε!
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ στο κανάλι μας για περισσότερες συνταγές!

Μπορείτε να μας βρείτε:

Σας ευχαριστούμε που μας παρακολουθείτε!
Μαρία & Ελένη