Говядина тушеная в пиве, с овощами, в казане.

Ингредиенты:
1. Говядина - 1 кг
2. Картофель - 800 г
3. Лук репчатый - 600 г
4. Томаты - 800 г
5. Болгарский перец - 300 г
6. Баклажан - 200 г
7. Морковь - 200 г
8. Петрушка - 1 пучок
9. Уцхо сунели, хмели сунели, паприка, соль, перец
10. масло сливочное - 80 г, масло подсолнечное - 20 г.
11. Светлое пиво - 200 г

Мясо нарезать на кусочки, замариновать на несколько часов (или на ночь).
Состав маринада:
Пиво - 100 г
Лук - 2 головки
Соль, перец, хмели сунели