Ölmeden önce yemek istediğin son yemek ne? 🤔💭

Показать описание

Günlerce düşünüp taşınan Berk hayalindeki o yemeği şefe anlattı. Kayserililer alınmasın, kızmasın hemen. Lütfen “şebit böyle olmaz” demesin (yorumlarda görürseniz bize destek olunuz) Çünkü bu Berk’in evde yapmaktan hoşlandığı ALTERNATİF KÖRİLİ ŞEBİT TARİFİ 😂

📝 Körili Şebit (4 kişilik)

Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 45 dakika

Malzemeler
Sos için:
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
400 gram dana kıyma (orta yağlı)
1 adet dolmalık biber
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates rendesi
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su

Servis için:
5 adet lavaş
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 avuç maydanoz

1. Soğan ve biberleri çok ufak küpler halinde doğrayın.
2. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları ve tuzu ekleyip soğanlar yumuşayana kadar orta ateşte kavurun.
3. Tencereye kıymayı da ekleyin ve tüm yüzeyi koyu bir renk alana kadar kavurmaya devam edin.
4. Kıymanın suyu tamamen buharlaşınca biberleri de ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
5. Kavrulan malzemenin üstüne salçayı, domates püresini ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurma işlemine devam edin. Köri, pul biber, karabiber ve tereyağını da ekleyip pişirmeye 1-2 dakika daha devam edin. Son olarak sıcak suyu da ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını kısın. Sosu koyulaşana kadar pişirin.
6. Servis için lavaşı dörde katlayın köşelerini sosa bandırıp geniş bir tabağa alın. İnce bir kat olarak sosu lavaşın üstüne yayın. Bu işleme lavaşlar ve sos bitene kadar kat kat devam edin.
7. Hazırladığınız şebiti dört eşit parçaya kesin, ortasına çırpılmış süzme yoğurt ve son olarak ince kıyım bolca maydanoz ekleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

#körilitarifler #şebit #alternatiftarifler #yemekcom

Yemek.com

Рекомендации по теме

Комментарии

Adama ölmeden önce tezgah toplatan koca yürekli şefim❤

cagr

Bizde buna yağlama diyoruz. Ve köri falan da koymuyoruz. Ekmeğini kendimiz yapıyoruz. Çok lezzetli oluyor. Ha bide yoğurdu sarımsaklı olursa çok daha güzel olur.

Kitapkurdu

Şefim Berke ulaşılamıyor sebebi nedir?

Gonyali.

Şebite köri koyuldugunu ilk defa görüyorum

havvademirlenk

Biz Kayseri'de bu yemeğe yağlama diyoruz. Lavaş olarak kullanılan malzemenin adı şebit olarak geçer.Yoğurt da genel olarak sarımsaklı olur.

ipeksimsek

Vakti olmayanlara pratik olabilir😊 ama yedikten sonra ölürsek vaktin de kıymeti yok be şefim😂

nefsiylecihatta

Olmeden önce deme ya psikolojik olarak etkileniyorum sanki yiyen ölçekmiş gibi geliyor 😊

menekseay

Ölmeden önce yemek listem ;
-İskender
-Yaş Pasta
-Magnolya
-Hamburger
-Pizza
-İce tea
-Patates Kızartması
-Kıymalı Makarna
-Makarna Salatası
°
°
°
Ve daha bir sürü yemek...

Hilal-rwss

Biz Kayseriliyiz Tabiki köye gittiğimizde yağlı ekmek yicez
Biz Kayseriliyiz düğün cenaze olunca tabi 20-50 tepsi mantı açıcaz
Biz Kayseriliyiz Tabiki yağlamayı hazır lavaş değil kendi elimizle el açması yapıcaz
Biz Kayseriliyiz yağlamaya şebit demeyiz❤
NOT:Sabitini alırım

Sadece_Galatasaray

siz yaparsınız şefim güzel olmazmı harikasınız döktürmüşsünüz size maşallah

abidinbaylan

Bence bu seri çok güzel devamını bekliyoruz

MrStonecold

Aslında şebit ekmeğinin adı yemeğin komple adı Yağlama +sarımsaklı yoğurt la süper gider yiyip de beğenmeyeni hiç duymadım 🤗😋(Kayserili olmaktan tamamen bağımsız😅 soğanı bol kıyması az olduğunda çok daha lezzetli; bir de köşeleri sosa batırma olayı orijinal tarifte yok, oralar çıtır güzel ve elle yemede kolaylık sağlıyor sos yoksa)Yine de Ferhat şef farkıyla eminim süper leziz olmuştur🥰

meldautadl