Empanada de Atún y Cebolla con masa de cerveza

En este vídeo te cuento cómo hago la Empanada de Atún y Cebolla con Masa de Cerveza, todo un clásico y al alcance de cualquier persona que desee hacer una empanada familiar en casa. La masa de cerveza consiste en sustituir la levadura por Cerveza y que ésta actúe dándole esponjosidad a la masa. El hecho de añadirle aceite a la mása hará que esta resulte muy crujiente. El conjunto será de un sabor increíble. Puedes consultar más información sobre esta receta de Empanada de Atún y Cebolla por escrito en el blog y en el siguiente enlace;

Los ingredientes que necesitas para hacer esta empanada :

Para la masa :

700 gramos de Harina de trigo (aprox)
333 mililitros de cerveza (1 lata)
180 mililitros de aceite de oliva virgen extra.
5 gramos de sal (una cucharadita de las de postre)
2,5 gramos de Pimentón dulce (media cucharadita)
1 huevo para pincelar antes de hornear.
Para el relleno :
3 cebollas
3 latas de atún escurrido (150 gramos)
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
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Gracias por ver este vídeo y si tienes alguna duda, ó haces la Empanada y quieres comentarmelo puedes hacerlo aquí debajo que estaré encantada de conocer.

Nos vemos en el siguiente vídeo. Bon Profit¡¡¡

[MercedesMartin-rlgr]

Muy buena receta, da gusto, lo fácil que es copiar los ingredientes, gracias

[pilargilvallinas]

Muy buena tu empanada. La hice y me fascinó.

[brasasyparrilla]

Muchas gracias por su receta y video, gran receta, bella mujer..desde Torres del Paine, Chile.infinitas gracias

[angeldomingosandegasulla]

Hola Bego soy una yaya que te sigo desde hace tiempo, te pediría por favor que si puedes hacer una mona de pascua pastelera, , muchas gracias, ,

[AnaGarcia-booh]

la hice ayer y la masa me salio genial.muy bien explicado.Muchas gracias bego.me salio la empanada

[tatiga]

Me gusta mucho la empanada de atún y aunque no la conocía con esa masa, probaré a hacerla, gracias por compartirla

[mariacastro-bmlb]

Hola!! Andaba buscando una masa así y por fin la he encontrado. Está riquísima. Gracias por la receta!! 😘

[Caramela]

Es la primera vez que veo en internet la empanada de atún original de Galicia. Sin pimientos (que sí están en la empanada de bacalao), sin tomate (soy gallega, tengo 63 años y jamás he comido empanada alguna con tomate), solo cebolla y atún. En la tradicional el atún es fresco y cocinado al vapor, aunque no hay mucha diferencia, yo la hago con atún en lata al natural.
!Tu si que haces la empanada gallega de atún!
Chapeau.

[valdiviasally]

Muchas gracias, voy aprendiendo :) 🎈 gracias por tu generocisad de compartir tus recetas deliciosas!!!
Un saludo afectuoso 🤗

[patriciagracielaferme]

Rica, rica, rica receta. La verdad es que no suelo hacer masa para tartas y empanadas sino que compro las tapas (así le decimos a las masas listas para usar, creo que allí también) y yo hago los rellenos pero he probado varias masas caseras hechas con cerveza y realmente le dá un gusto muy especial riquísimo. También la cerveza se usa mucho en masa para pan y queda espectacular no sólo el sabor sino que queda crujiente y ligero a la vez. {Ésto es para nosotros una tarta, empanadas son lo que ustedes llaman empanadillas}.

[beapascual]

Ayer la hice aprovechando la cuarentena. Me salió muy rica.

[crismorata]

Muy bien..la probaré...y te cuento..gracias

[animendonca]

Gostaria de saber as quantidades dos ingredientes psra a massa se faz favor obrigada.

[sunymonllor]

Me gusta mucho como explicas tus recetas. Todas buenisimas. Puedo sustituir la cerveza por vino blanco? Y hacerla solo como coca? Sin cerrar? Gracias

[mariaencarnacionparejaalca]

Me gusta saber las medidas para poder hacerla

[easykitchen]

Muy buena receta!! la he probado y esta genial :)

[wilsonjavierortegacorredor]

Hola me puedes decir cómo es la fórmula exacta de todos los ingredientes, gracias

[elisamendez]

Una pizza con esa base de masa quedaría bien?

[gnzalolopez]

Bego, que buena pinta tiene tu empanada, y en todas las recetas eres una experta cocinera y todo te sale bien, un abrazo fuerte y dale un beso muy grande a toda tu familia de mi parte

[elisagonzalez]

Que pinta mas buena !! Me encanta la enpanada tengo que me animar à hacerla gracias por tu vidio un abrazo de Paris