Rigatoni Ριγκατόνι με Λαχανικά & Σάλτσα Pesto Roso | Master Class By Chef Panos Ioannidis

Η σημερινή συνταγή είναι Rigatoni al forno με ρατατούι και pesto rosso.Δείτε παρακάτω τα υλικά της συνταγής. 👇
Today’s recipe is Rigatoni al forno with ratatouille and pesto rosso.See below the recipe ingredients 👇
Sponsored by BARILLA

Υλικά

200 ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι κομμένο μπρινουάζ
1 πράσο κομμένο μπρινουάζ
1 σκελίδα σκόρδο
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη μπρινουάζ
1 πράσινη πιπεριά κομμένη μπρινουάζ
1 κίτρινη πιπεριά κομμένη μπρινουάζ
2 κολοκυθάκια κομμένα μπρινουάζ
2 μελιτζάνες κομμένες μπρινουάζ
1 βαζάκι σάλτσα Barilla Basilico
1 βαζάκι σάλτσα Barilla Pesto Roso
4 -5 φύλλα φρέσκου βασιλικού
1 πακέτο Rigatoni Barilla
150 gr τριμμένο κατσικίσιο τυρί
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ingredients

200 ml olive oil
1 onion brunoised
1 leek brunoised
1 garlic clove
1 red pepper brunoised
1 green pepper brunoised
1 yellow pepper brunoised
2 small zucchini brunoised
2 eggplants brunoised
1 jar Barilla Basilico sauce
1 jar Barilla Pesto Roso sauce
4-5 fresh basil leaves
1 package Barilla Rigatoni
50 gr grated goat cheese
Freshly ground pepper

TIP: We boil the pasta 2 minutes less than what is written on the package as it will continue to cook in the oven.

Studio Powered by: Nίκος Γωνιανάκης - Stonetech Group (Επενδύσεις πάγκων και κουζίνας Neolith)
Ευχαριστούμε: BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε.
Soul kitchen
Σκηνοθεσία: Σεραφείμ Ντούσιας

Διεύθυνση Φωτογραφίας: Αριστείδης Γεωργίου

Μοντάζ: Σεραφείμ Ντούσιας & Cuepoint

Μετάφραση: Γεωργία Κοφινά

Εκτέλεση Παραγωγής: Cuepoint

Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση

#panosioannidis #greekrecipes #cooking #food #gastronomy

[Dinaftikakf]

Μου αρέσει πολύ σεφ, που δείχνετε τόσο απλές και κατανοητές συνταγές χωρίς περίπλοκες τεχνικές.Ολοι δεν θέλουμε να γίνουμε master chef. Απλά και νόστιμα πιάτα, μας αρκούν.. Μπράβο..

[kostasvakirtzis]

Έχεις αυτό που πρέπει να έχει κάθε μάγειρας θεωρώ ! Αγάπη και πάθος! ❤️

[ΕλένηΚαρυάτη]

Απίθανη συνταγή λατρεύω τα λαχανικά με αυτόν τον συνδυασμό Ευχαριστούμε Σεφ!❤❤❤

[sotiriaria]

Υπέροχη συνταγή σεφ της ❤μας!
Ευχαριστουμε Πάρα Πολύ! Την αγάπη 💖μας πάντα 😊Σωτηρία & Νικολέτα

[Μαρία-κψ]

Το μαγειρέψαμε και το ευχαριστηθήκαμε. Ευχαριστούμε!

[vikiiord]

Υπεροχη συνταγη...πεντανοστιμη δειχνει μπραβο!

[ΒουλαΨαλτη]

Τελεια, τελεια, τελεια!!!! Μπραβο σεφ γεια στα χερια σου!!! 😱😜

[Pendulum-Paranormal]

*Πολλά συγχαρητήρια για ακόμα μια φορά.... πολύ κάλο.... ( Pendulum )*

[abyssious]

Θέλουμε εστιατόριο στη Θεσσαλονίκη!!! ❤️

[ΝικολεταΚαπερωνη]

ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΕ ΥΠΕΡ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ, ΜΑΣ ΤΑΞΙΔΕΥΕΙΣ ΚΑΘΕ ΤΕΤΑΡΤΗ. ΤΗΝ ΑΓΑΠΗ ΜΑΣ❤ SOTIRIA RIA-ΝΙΚΟΛΕΤΑ ΚΑΠΕΡΩΝΗ

[sweetsunshine]

Βρε Πάνο μου, μιας και δεν θες να δοκιμάζεις εσυ τις συνταγές, να έρθω εγω ; Προσφερομαι. Αυτό το μμμμμμμμ περιμένουμε όλοι, γιατί μας το στερείς ; 😂😂😂

[dimitrakaravidopoulou]

Chef αυτό το pesto Rossο πως γίνεται; από τα χέρια σας βέβαια ευχαριστώ 🌷🌷🌷🌷🌷🌷

[mariaz]

Να πως θα αξιοποιησουμε τα τελευταία καλοκαιρινά λαχανικά του κήπου μας. Θα γίνουν νοστιμότατα. Θα μας προτείνετε & σούπες μιας και φθινοπώριασε; Ευχαριστώ.

[yannisdimitriou]

Δασκαλε, όταν φτιάχνεις αυτά τα ετοματζίδικα δεν τα δοκιμαζεις ούτε εσυ, ε;

[isitsou]

Ωραία συνταγή αλλά βγάλε επιτέλους μία μερίδα και δοκίμασε να δούμε και εμείς το τελικό αποτέλεσμα στο πιάτο....

[tpantazopoulos]

Πάρα είναι απλές οι συνταγές χωρίς ιδιαίτερο ενδιαφερον

[ΣοφιαΝικηφορου-υζ]

Σεφ μπορείτε απλά να βγάζετε μία μερίδα να βλέπουμε την τέχνη σας στο εσωτερικό της; Χωρίς να δοκιμάζετε, αν δεν θέλετε, εφόσον έτσι είναι η στρατηγική σας και να ακούμε αυτό το ψεύτικο "Μμμμ" . Ευχαριστώ!

[konstantinostsilogiannis]

Σεφ γιατί κάνεις πάντα συνταγές λες και είσαι πρωτοετής φοιτητής;

[MpogkaMpo]

Γιατί δεν φτιάχνετε ένα intro για τα βιντεακια σας?

[icinemagr]

Εντάξει δεν μπορω να κρίνω εγω εναν chef αλλα απο τα κιλα που εχω 100% ξερω να κρινω νοστημιες.
Ολοι εσεις με τα video που φτιάχνετε για πρωτότυπες συνταγες πχ μελιτζένες με παγωτο και μέλι, κουραμπιεδες απο τραχανα, και σαλάτα απο πασατέμπο καλο θα ηταν να αρχισετε να δειχνετε στις νεες νυκοκοιρες πως φτιάχνουμε απλα ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ γιατι σε λιγο μας βλέπω να τρώμε Γιγαντες για σνακ.