Συνταγή για μπιζέλι γιαχνή! (Αρακάς Κοκκινιστός)

Πεινάς; Και γώ!

Σε αυτό το επισόδιο μαγειρεύουμε μπιζέλι κοκκινστό (αρακά).

Δες όλο το βίντεο και πες μου και σύ τα μυστικά σου!

Συνταγή (για 2 άτομα):
1 κρεμμύδι
1 καρότο
Σέλινο (αν θες μπορείς να βάλεις και πατάτα αλλα εγω δεν έβαλα γιατι ξέχασα)
1 Κύβο ζωμό κότας
Χύμο ντομάτας 150 ml
2 Ποτήρια Νερό
Αλάτι
Μπαχαρικά
500 γραμμαρια κοτόπουλο ή χοιρινή μπριζόλα

Προετοιμασία:
Κόβουμε το κρέας μας σε ομοιόμορφα κυβάκια για να ψηθούν ομοιόμορφα.
Κοβουμε το κρεμμυδι και τα άλλα λαχανικα και τα βάζουμε σε ένα μπολ για να τα χρησιμοποιήσουμε αργότερα.

Σε ενα τιγάνι με λίγο ελεόλαδο, τσιγαρίζουμε το κρέας μας μέχρι να ροδίσει. Μετά προσθέτουμε τα λαχανικά μας για να τσιγαριστούν μαζί με το κρέας.

Μετά σε μια άλλη μαγείρισσα βάζουμε το κρέας μας με τα λαχανικά, προσθέτουμε τον αρακά και βάζουμε τον χύμο ντομάτας και τα ανακατεύουμε.
Βάζουμε νερό μέχρι να σκεπάσεί όλο το φαγητό. (δεν χρειάζετε περισσότερο αφού ο αρακάς ο κατεψυγμένος θα βγάλει απο μόνος του και άλλο νερό).
Βάζουμε αλατακι και μετα θρυματίζουμε τον ζωμό μέσα στο φαγητό μας.
Τέλος, βάζουμε τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε.

Αφήνουμε το φαγητό σε μέτρια φωτία για περίπου 35 λεπτά ή μέχρι να τραβήξει το νερό του.

Κατα την διάρκεια του ψησίματος καλό είναι να ελεγχουμε το νερό και αν θέλει και άλλο βάζουμε. Το ίδιο ισχιει και για το αλάτι.

Δοκιμάστε το και πείτε μου αν το καταφέρατε!

Καλή μας όρεξη!

Σερβίρετε με γιαούρτι και σαλάτα με ρόκα, αγουράκι, ντομάτα λάδι και ξύδι!

Music Used:
Daniel Crawford - Taste This [Argofox Release]