3 FORMAS de Preparar la Yerba Mate 🧉

El PODCAST DEL MATE

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#mate #yerbamate #tutorial

[SudamericanMate]

CONOCIAS EL MATE COCIDO?
Cuéntame si lo probaste y si no, te invito a PREPARARLO!

[CarolinaDaza]

El mate cocido es algo muy obvio para argentinos, paraguayos o uruguayos, pero para el resto de paises es información útil porque o no conocen el mate o si lo conocen y tienen acceso a la yerba, no saben que hacer con ella. Yo llevé a mi casa en Colombia y les expliqué y al año estaba la bolsa tal cual la lleve XD

[gilsilva]

Muy interessante que en Uruguay y Argentina lo mate és algo "moderno", "contemporâneo". En Rio Grande do Sul(Brasil); lo mate(chimarrão) tambien és contemporâneo; mas mirando el passado(lá manera mas tradicional; simples possível).

[antodeigarcia]

Andrés: Basándome en el tercer método de preparar el mate cocido, si no encuentras el colador, échale un chorrito de agua fría en forma circular a la olla y automáticamente la yerba se va al fondo. Y lentamente lo sirves en la taza y... a disfrutar.
Abrazo.

[luis]

Soy un amante del mate, siempre veo tus videos! Muy buena calidad y producción.
Me puse a ver este esperando verte hacer el mate cocido de Paraguay jaja
Pero creo que ese metodo lo conoces, estaría muuy bueno que lo hagas, lo pruebes y si ge gusta, después le haces un un videito, estoy seguro que te va a gustar.

Mas o menos te explico como se hace…
La manera original es con carbón vegetal… en un plato se mescla azucar y yerba, arriba de eso pone una o 2 brasas y se empieza a quemar el azúcar y la yerba, para después tirarlo a la olla, hasta que hierva. Sale riquísimo.
La adaptación moderna es, en una olla pones 3/4 cucharadas de azúcar, lo derretis a punto caramelo y arriba le echas la yerba, mezclas un poco, para que se queme un poco la yerba y arriba le echas agua, dejas que hierva y listo, sale muy parecido al de carbón. Es el mate cocido que yo conozco desde chiquito y es el tradicional de Paraguay.

[Martinmiki]

Hola. Una pregunta porfavor ?
He leido que el agua en ebullición quema el mate. Que es el método tradicional...pero en tus dos primeros métodos usas agua a 80 grados...entonces, como debe de estar el agua para no perder ninguna de sus propiedades ?? Antes de herbir ? O en ebullicion

[Angela-hu]

Hola soy de México y empezamos mi esposo y yo a tomar el mate, y lo hacemos en la cafetera y aun así disfrutamos del sabor y benéficos

[pato]

Acá en Paraguay🇵🇾 se toma más el Mate Cocido mas que el café!! Acá se hace el Mate Cocido Tradicional, se quema la Yerba en un sartén con Carbón y Azúcar.
En Paraguay se respira la Yerba Mate las 24 horas

-El mate se toma en ayunas tipo 6 de mañana bien caliente
-Luego tipo 8 o 9 se desayuna Mate Cocido con leche o negro
-Media mañana tipo 10 de la mañana se empieza con el Tereré ( el famoso Tereré rupá acompañado de mandioca frita con huevos revuelto o con empanadas o con cualquiera aperitivo como algún sandwich)
- De tarde se sigue con el Tereré
- De merienda tipo las 5 se merienda Mate Cocido con leche o negro ( con chipa o Mbejú o pan con mermelada o facturas)
- De noche se sigue con el Tereré hasta antes de cenar o si es invierno se toma mate)
- Se cena tarde tipo 9 o 10 de l noche

[josevalverde]

Metodo para preparar el mate cocido

1 prensa Francesa 1:22

Metodo 2 infusor 4:01

Metodo 3 tradicional 5:19

[isabellapolizzi]

Sos un capo mi mamá toma matecocido, la hace de la 3 forma le queda bien pero yo tomo mate desde la cuna tengo un camionero hermoso me encanta pero mi familia es más de mate cocido la única que toma mate es mi tía saludos desde uruguay❤🇺🇾 te sigo me gustan tus vídeos ahh una pregunta en que país naciste?

[alexan]

Para el tercer método, un tip muy bueno es, una vez retirado del fuego el recipiente echar un chorro de agua fría, esto facilita la precipitación de la yerba y facilita el colado.

[mauriciodanielcabreravarga]

La hierba mate herbida y luego colada el 3er metodo que explico se hace en bolivia en la parte de santa cruz de la sierra que tenemos frontera con paraguay y es super delicioso desde que tengo uso de razon aca si lo aplican mas abuelos y personas mayores para enseñar a los mas jovenes jaja saludos

[salvadorparadacontreras]

Me ha gustado como lo has explicado, no lo he probado pero me ha picado la curiosidad. Solo una pregunta, si siempre se habla de 80 grados del agua, cómo afecta a la yerba el agua hirviendo del 3 método?
Muchas gracias

[AmokBR]

Acá en Brasil, el mate cocido es la forma más común de tomar el mate. El chimarrão es casi exclusivo del Rio Grande del Sur y el tereré se toma en las regiones cerca del Paraguay. Yo soy de el estado del Paraná, gran productor de mate, y allá se toma casi siempre el mate cocido. En Rio, se toma el mate cocido helado en la playa.

[MegaChilangodf]

En otros videos dicen que el agua no debe estar hirviendo. Pero veo en los comentarios que el tercer método también es aceptado. En fin, prepararé así mi primer mate. Saludos desde México.

[mirthaalfonso]

Te falto el mate cocido con yerba mezclado cn azúcar quemada.... o la mezcla del azúcar yerba y carbón quemado toda esa mezcla se hecha al agua hirviendo..

[marcosgabrielalfaro]

Para mí basta con un colador, Es una forma poco formal, pero se disfruta igual

[ronaldflores]

Yo lo preparo echando dos a tres cucharas de yerba a una jarra, lo hecho agua hirviendo encima, lo dejo reposar entre 5 a 10 minutos, luego lo vierto con un colador a un vaso. Este tipo de mate lo preparo cuando estoy con poco tiempo. 🧉

[AdrianSalama]

Saludos desde la Ciudad de México. Gracias por tu contenido

[wendydonis]

Súper interesante, ya que según había entendido solo se podía en Mates y colocando poca agua y no como lo muestras en el vídeo, está forma que tú muestras creo que es la que va más conmigo 😂 gracias