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UNOX CHEFLUX XV393
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Les vamos a contar sobre el horno Combinado CHEFLUX con capacidad de hasta 5 bandejas GN1/1.
Este diseño es perfecto para cualquier local gastronómico, es multi propósito.
Esta línea ofrece las siguientes prestaciones:
AIR.PLUS: Uniformidad de cocción. Sin compromiso. La tecnología AIR.Plus de UNOX aplicada a los hornos CHEFLUX™ garantiza la perfecta distribución del aire y del calor en el interior de la cámara, asegurando resultados de cocción uniformes en todos los puntos de cada bandeja y en todas las bandejas. En los hornos CHEFLUX™ la posibilidad de seleccionar dos velocidades de flujo de aire dentro de la cámara permite la cocción de cualquier producto, del más delicado y ligero a aquel que necesita temperaturas más altas.
STEAM.PLUS: Humedad. En cualquier momento que la necesites. Humedad significa comidas sanas y ligeras de colores intensos, formas perfectas y sabores inalterados.
La tecnología UNOX STEAM.Plus permite la producción instantánea de humedad en la cámara de cocción a partir de 48 °C hasta los 260 °C consiguiendo los mejores resultados para cada producto.
DRY.PLUS: Gusto y sabor maximizados. La tecnología DRY.Plus expulsa la humedad de la cámara de cocción, tanto la emitida por los productos que se están cocinando como la generada por el sistema STEAM.Plus en una fase de cocción anterior.
La expulsión de la humedad es rápida y eficaz y por eso el sabor de la comida se intensifica garantizando un resultado que corresponde siempre a lo previsto.
COOKING ESSENTIALS: Conforman la serie de bandejas y parrillas aptas para realizar cualquier tipo de horneado puedes pasar de asar a freír sin aceite, de dorar a cocinar al vapor, de hornear pizzas a una plena carga de pollos.
La modalidad de cocción es por convección - vapor, con temperatura variable de 30 ºC a 260 ºC.
El tamaño del CHEFLUX XV393 es de 75 cm de ancho, 77,3 cm de profundidad y 77,2 cm de alto.
¡Es perfecto, veloz y versátil!
Si, CHEFLUX XV 393 es perfecto.
¿Ustedes ya tienen su horno UNOX?
¡Los leemos!✨
#unox #cheflux #cheflux393 #polloalhorno #carnealvapor #horneadoconamor #pizzatime #cocinadetodo #hornorestaurant #hornoconvector #panaderia #pasteleriasalud
Este diseño es perfecto para cualquier local gastronómico, es multi propósito.
Esta línea ofrece las siguientes prestaciones:
AIR.PLUS: Uniformidad de cocción. Sin compromiso. La tecnología AIR.Plus de UNOX aplicada a los hornos CHEFLUX™ garantiza la perfecta distribución del aire y del calor en el interior de la cámara, asegurando resultados de cocción uniformes en todos los puntos de cada bandeja y en todas las bandejas. En los hornos CHEFLUX™ la posibilidad de seleccionar dos velocidades de flujo de aire dentro de la cámara permite la cocción de cualquier producto, del más delicado y ligero a aquel que necesita temperaturas más altas.
STEAM.PLUS: Humedad. En cualquier momento que la necesites. Humedad significa comidas sanas y ligeras de colores intensos, formas perfectas y sabores inalterados.
La tecnología UNOX STEAM.Plus permite la producción instantánea de humedad en la cámara de cocción a partir de 48 °C hasta los 260 °C consiguiendo los mejores resultados para cada producto.
DRY.PLUS: Gusto y sabor maximizados. La tecnología DRY.Plus expulsa la humedad de la cámara de cocción, tanto la emitida por los productos que se están cocinando como la generada por el sistema STEAM.Plus en una fase de cocción anterior.
La expulsión de la humedad es rápida y eficaz y por eso el sabor de la comida se intensifica garantizando un resultado que corresponde siempre a lo previsto.
COOKING ESSENTIALS: Conforman la serie de bandejas y parrillas aptas para realizar cualquier tipo de horneado puedes pasar de asar a freír sin aceite, de dorar a cocinar al vapor, de hornear pizzas a una plena carga de pollos.
La modalidad de cocción es por convección - vapor, con temperatura variable de 30 ºC a 260 ºC.
El tamaño del CHEFLUX XV393 es de 75 cm de ancho, 77,3 cm de profundidad y 77,2 cm de alto.
¡Es perfecto, veloz y versátil!
Si, CHEFLUX XV 393 es perfecto.
¿Ustedes ya tienen su horno UNOX?
¡Los leemos!✨
#unox #cheflux #cheflux393 #polloalhorno #carnealvapor #horneadoconamor #pizzatime #cocinadetodo #hornorestaurant #hornoconvector #panaderia #pasteleriasalud
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