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BISCOTTI DESSERT MANDORLE E ALBICOCCHE 2 consistenze DELIZIOSI

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Un biscotto che letteralmente si scioglie in bocca, non fai in tempo a mordere che ti esplode in bocca tutto il sapore e le varie consistenze!
La PASTA FROLLA friabile, la PASTA DI MANDORLE morbida, profumata e scioglievole e il dolce della CONFETTURA DI ALBICOCCHE…
un mix meraviglioso di sapori e consistenze!
Vi mostro un metodo molto più semplice, senza sporcarci le mani, per fare la frolla e la pasta di mandorle in un unico attrezzo!
Ciò non toglie che potrete fare comunque gli impasti a mano, se preferite!
Rifateli sono BUONISSIMI!
🌡️ 190° Statico 185° Ventilato per 15-18 minuti circa
📝 Ingredienti: per 16-18 biscotti (7 cm diametro)
Per la Pasta di Mandorle:
200 g Mandorle pelate (oppure 20l g farina di mandorle)
100 g Zucchero
2-3 Albumi (da aggiungere gradualmente)
Aroma mandorle
Per la Pasta frolla:
250 g Farina 00
100 g Burro
100 g Zucchero
1 Uovo intero + tuorlo
Aroma vaniglia
Confettura di Albicocche
Zucchero a velo
Grazie per la visione se ancora non lo hai fatto ISCRIVITI al canale 👇
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La PASTA FROLLA friabile, la PASTA DI MANDORLE morbida, profumata e scioglievole e il dolce della CONFETTURA DI ALBICOCCHE…
un mix meraviglioso di sapori e consistenze!
Vi mostro un metodo molto più semplice, senza sporcarci le mani, per fare la frolla e la pasta di mandorle in un unico attrezzo!
Ciò non toglie che potrete fare comunque gli impasti a mano, se preferite!
Rifateli sono BUONISSIMI!
🌡️ 190° Statico 185° Ventilato per 15-18 minuti circa
📝 Ingredienti: per 16-18 biscotti (7 cm diametro)
Per la Pasta di Mandorle:
200 g Mandorle pelate (oppure 20l g farina di mandorle)
100 g Zucchero
2-3 Albumi (da aggiungere gradualmente)
Aroma mandorle
Per la Pasta frolla:
250 g Farina 00
100 g Burro
100 g Zucchero
1 Uovo intero + tuorlo
Aroma vaniglia
Confettura di Albicocche
Zucchero a velo
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