Recette mexicaine : Poulet à la crème Chipotle

Aujourd'hui nous allons préparer un tacos de poulet avec crème au chipotle.

Pour cette recette vous allez avoir besoin de la ciboulette, 300 grammes de blanc de poulet. Du piment chipotle. N'oubliez pas les oignons, le set et poivre, 20 cl de crème fraîche, 1/2 avocat. Vous pouvez tout à fait acheter des Ailes de poulet, de la sauce au chipotle à la mijoteuse.

Certain cuisiniers utilisent également ce qui suit pour faire une variante de la recette présentée dans la vidéo.

2 tasses de lait
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

Commençons par la préparation.
Le piment est sec. Récupérez le jus et réchauffez doucement à basse température avec la crème. Coupez les oignons en carrés.

Coupez le poulet en petit morceau. Pour la cuisson ajoutez le filet d'huile d'olive. Mélangez avec la sauce.

Cette recette mexicaine facile et rapide se réalise en quelques minutes pas plus.

Voir recette originale mexicaine du guacamole maison

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Remerciements:
Liz Olivo